Arancini é sinônimo de "Sicília" e com eles trazem cultura, gastronomia e remetem a tradições cultural atemporal.
O cheiro do arancino, e a habilidade com que é preparado, também é sinônimo de Rosolini, onde o “arancino” reina indiscutivelmente.
O arancini
Os arancini trazem um dote e passam para o Rosolini, uma festa que é uma profusão de cheiros; que enxame fragrante pelas ruas. Rosolini está localizado na província de Siracusa, muito antigo terra, que ele homenageia todos os anos o "rei" da mesa siciliana. Esta celebração acontece de 13 a 18 de agosto, com uma maratona que vê todas as declinações dos arancini sicilianos.. Este ano será realizada a nona edição do evento.
É um dos eventos mais esperados do verão, que de ano para ano é enriquece e atrai cada vez mais gourmets. Muitos são os turistas que aproveitam para visitar a bela Rosolini, uma vila feudal, uma antiga colônia de Siracusa. Os antigos vestígios da antiga "Rus Elinorun", que remontam ao século. VII AC, conhecido como “Cidade da Alfarroba”, Tem muito a dizer. Antigas paredes e pegadas que datam de meados do século XV, ligadas ao casamento de Antonio Platamone com Margherita De Podio.
Festival de Rosolini
Margherita trouxe o feudo Cugni d'Incumbao, mais conhecido como Li Salini, como dote. Hoje, os turistas que vão ao festival arancino também podem visitar um belo sítio arqueológico, em “Stafenna”, um fascinante complexo de hipogéia paleocristã. É possível ser dominado pelos cheiros do matagal mediterrâneo, em di Cava Pirainito, onde um pequeno riacho cria cachoeiras espetaculares.
All Rosolini está rodeado por uma paisagem predominantemente colorida cultivo de citrinos, amendoeiras, oliveiras e alfarrobeiras. Mas, mais uma vez, como acontece há quase uma década, o ponto alto do verão rosolinês é a festa desta delícia à base de arroz. Música, folclore, shows, degustação de produtos típicos da região, serão o cenário para tudo. Mergulhe na atmosfera e encontre-se imediatamente no reino culinário da gula, no qual, como num passe de mágica, os protagonistas das noites vão aparecer; bolas de arroz cônicas, recheadas com todos os tipos de coisas boas.
Cidade de Rosolini da alfarroba e arancini
Arancini, esposas que se aquecem em um óleo louro e envolvente, fazem a alegria de todos os participantes. Um sonho de olhos, ou melhor, de boca aberta, organizado pela associação “Eventos Sicília”. A programação inclui abertura com coletiva de imprensa, musical e até animação degustação do clássico cannoli e moscatel siciliano.
O evento vai ao vivo na terça-feira, 13 de agosto, às 18h, na Piazza Giovanni Paolo II; com abertura oficial do suporte, com apresentações de escolas de dança e grupos musicais. Às 22h400, 14METROS - Matranga e Minafò. Continua no dia 18.00 de agosto às 22hXNUMX sempre na Praça Giovanni Paolo II, com as arquibancadas abertas e a apresentação de escolas de dança e grupos musicais. Às XNUMXh eles estarão lá as seleções oficiais de Miss Italia e Mister Italia. O astro do evento será Cristiano Malgioglio. A maratona do festival continua na quinta-feira, 15 de agosto, às 18.00h, na Praça Giovanni Paolo. Abertura do estande.
Eventos em Rosolini
A atuação de escolas de dança e grupos musicais continuará; e às 22h a apresentação de Lello Analfino & Tinturia. Sexta-feira, 16 de agosto, às 18.00h na Piazza Giovanni Paolo II, ainda encontro para degustar o arancini de rosolini, atuação de escolas de dança e grupos musicais. Às 22.00hXNUMX, terá lugar o espectáculo Mario Incudine.
Sábado, 17 de agosto, inauguração dos estandes, apresentação de escolas de dança e grupos musicais. Às 22.00h, vou apresentar o Respinti e o Gianni Lattore. O festival termina no domingo, dia 18 de agosto, com a abertura do Stand a partir das 18.00h22; atuação de escolas de dança e grupos musicais. Finalmente, às 20h, se apresentarão Carlo Kaneba e Antonella Cirrone; Paolo Meneguzzi Tour XNUMX Summer.
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