Na antiga villa confiscada a um patrão da Camorra, funciona uma escola de chefs destinada a jovens com síndrome de Down. Uma oportunidade única de desenvolvimento pessoal e alegria. O Chef Esposito, criador do projeto “Cooking a Revolution”, transformou esta residência numa academia culinária inclusiva, apoiada por outros profissionais do setor e pelo financiamento obtido durante o evento “Festa a Vico” de 2023.
Escola de culinária para crianças com síndrome de Down, o projeto
A inauguração da academia de culinária em quarto (Nápoles) foi um evento envolvente e apaixonante, com a presença entusiástica de Chef Gennaro Esposito, promotor da iniciativa.
Na ocasião, foi sublinhado o valor intrínseco das cozinhas não só como locais de preparação culinária, mas também como ambientes de inclusão e diversão, onde o trabalho em equipe e a paixão pela arte culinária se unem.
Veja também:
A vila, que leva o nome de jornalista Giancarlo Siani, figura emblemática da luta contra a Camorra, foi confiscado ao clã Polverino. Hoje, graças ao empenho proativo da associação "La Bottega dei Semplici Pensieri", esta residência foi transformada numa preciosa estrutura educativa.
O seu renascimento como academia culinária representa um símbolo tangível de redenção e esperança para a comunidade local, destacando o poder de transformação e renascimento mesmo nos contextos mais difíceis.
A cozinha como um lugar mágico
A concretização deste projeto ambicioso gerou comemorações e felicitações do prefeito de Quarto, Antonio Sabino, e do gestor do curso, chef Michele Pelliccia.
A cozinha, agora transformada num ambiente de aprendizagem e inclusão, torna-se um lugar mágico onde as emoções positivas e a esperança se misturam.
Veja também:
Os sorrisos radiantes e as lágrimas de alegria dos jovens participantes testemunham aimpacto positivo que esta iniciativa já está a ter na comunidade.
A escola de chef está fazendo a diferença. Ele está preparando o terreno para formar o primeiro chef do Casa Mehari. Também promete abrir novas portas de oportunidades para aspirantes a chef com síndrome de Down.
