La abóbora é um dos produtos de inverno para ser apreciado de todas as formas. E hoje oferecemos uma ideia dupla para aprimorá-lo ao máximo. Duas receitas incríveis e, temos certeza, seu paladar vai agradecer.
Macarrão com abóbora e gorgonzola: quais ingredientes usar na receita de hoje?
Para fazer o prato você vai precisar de: 400 gramas de macarrão, 300 gramas de abóbora, 200 gramas de gorgonzola D.O.P., sálvia fresca, um dente de alho, sal e pimenta a gosto e azeite extra virgem.
Macarrão com abóbora e gorgonzola, que procedimento seguir na receita de hoje?
Quanto ao preparo, entretanto limpe a abóbora e retire as sementes; em seguida, corte em cubinhos e cozinhe em uma panela em fogo baixo, acrescentando azeite, um dente de alho e uma gota de água. Continue cozinhando, acrescentando sálvia e gorgonzola. Cozinhe por pelo menos 15 minutos. Por fim, ajuste adicionando sal e pimenta. Depois de concluída esta operação, passe para a massa. Deixe cozinhar e quando estiver pronto mexa na panela com a abóbora e o gorgonzola. Depois de pronto, coloque-o no prato, talvez decorando com bacon ou grão, ou com alecrim bem picado para dar um toque extra de sabor.
Sopa de abóbora e feijão fresco: a surpresa que você não espera em agosto – itSalerno (italiani.it)
Que ingredientes são necessários para a proposta de hoje?
Agora vamos passar para o segundo curso. Você precisará de: 300 gramas de abóbora, 150 gramas de batata, 2 ovos, 100 gramas de queijo e 100 gramas de pão ralado, sal e pimenta a gosto e azeite.
Nhoque de abóbora e alecrim: uma tradição puramente mântua (italiani.it)
Que procedimento você deve seguir para a receita de hoje?
Em primeiro lugar, vamos começar lavando, limpando e cozinhando a abóbora. Ferva as batatas e quando estiverem prontas coloque-as em uma tigela e amasse. Em seguida, bata os ovos com sal e pimenta e acrescente as batatas e a abóbora. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem misturados. Se a massa ficar muito mole, acrescente a farinha de rosca até obter a consistência certa. Forme muitas bolinhas e adicione o queijo cortado em quadradinhos. Feche-os, passe-os na farinha de rosca e frite. Depois de pronto, retire o excesso de óleo com papel absorvente. Então aproveite e…bom apetite!
