Lodè soa como uma fórmula mágica, e nesta montanha medieval aldeia talvez haja algo próximo ao místico e ao feitiço. Maravilha da Sardenha, é um lugar onde o tempo passa devagar, situado no sopé do Monte Calvário, na alta Baronia.
Lodè
Vila rica em história, tecida pelas mais antigas tradições folclóricas, para preservar um centro histórico intacto, que combina com belezas naturais como Montalbo. O Parque Natural Regional Tepilora é encantador, com suas águas ricas.
Il del Rio Mannu e a cachoeira de Sos Golleos. As casas do centro histórico de Lodè são construídas com as pedras típicas, decoradas com as características varandas de madeira; é o mesmo material usado para o pastor cabanas, sos pinnettos, ainda presentes no campo.
As igrejas são lindas e cheias de espírito religioso, algumas das quais datam da Idade Média, como a do patrono Sant'Antonio da Padova. Também antiga é a igreja de Su Rimediu, de Sa Purissima, de San Giovanni Battista, e a igreja de Sa Itria, da Virgem de Itria do século XIX. Além disso, a igreja de S. Ana é sugestiva e tem muitos devotos.
Lodè e o nuraghe e os domus janas
No território do município de Lodè, insere-se parte do parque natural de Tepilora, Sant'Anna e Rio Posada; que inclui o complexo florestal de Sant'Anna, o Montalbo com matagal, azinheira e medronheiro e parte da floresta nacional de Usinavà. Existem carvalhos antigos e arbustos mediterrânicos.
Visitar a nuraghe Sa Mela, no Monte Prana, e alguns túmulos de gigantes e várias domus de janas; que os habitantes chamam de sas calas'e sos naneddos, ou as pequenas cavernas dos anões. De lá você pode ver as fundações das antigas aldeias de Sos Lothos e Thilameddu.
Para os amantes do trekking recomendamos uma visita ao Parque Tepilora, com trilhas imersas na mata. Do alto você pode apreciar a vista do mar (de Tavolara a Cala Gonone). Evidências arqueológicas que datam do Neolítico, indicando as origens remotas da cidade, e os documentos escritos mais antigos sobre a vila datam de cerca de 1100.
Montalbo
A comunidade de Lodè está intimamente ligada a ritos religiosos transmitidos intactos há séculos. Nos dias 16/17 de janeiro celebramos Sant'Antonio Abate, muito venerado. No primeiro dia as crianças vão de casa em casa para comprar frutas, doces e “sos calistros” de presente.
Muito evocativos são os ritos da Semana Santa, como a tradição do “S'Iscravamentu” seguida da procissão, com a estátua do “Cristo Morto”. Como em quase todas as aldeias da Sardenha, Lodè também oferece inúmeras variedades de pão, e muitos pratos são a base desta comida.
"Su coccone" com consistência doce, "Sa simula", "Sos calistros", “No pão a Trocheddu o carasau“; magro e crocantes folha de pão, que pode ser consumida em tempos médio-longos. Existe também o “Sas Cozzulasa” cujo composto pode variar, nomeadamente “de ricottu” (com ricota) ou “de gheda” (com pequenos pedaços de carne e banha); não nos surpreendemos com a longevidade dos elogios.
Sas casatinas
É uma massa de pão com queijo derretido por cima; "Sasgathasa“Fritelle feita com massa de pão, água, fermento e conhaque. "Sobre cocconeddu chin s'ovu ”cuja forma pode variar (trança, baca, bolsa), é preparada para as crianças na Páscoa.
Os doces típicos de Lodè são os "Oruglietas", Feito com massa folhada muito fina em forma de ovo e coberto com uma leve camada de mel. Temos também os "sos amarettos", biscoitos à base de pasta de amêndoa e os "suco de laranja", Crocante à base de amêndoas doces e casca de laranja; e pequenos pedaços de massa de pão de trigo, "Graneddoso" Entre as receitas tradicionais encontramos também a “Sa manicatura” com pontas de porco, batata, couve, cebola e grão de bico, ou carneiro, batata e cebola. "No pão vratau“É cozinhado com várias camadas de pão carasau mergulhado em água quente e sal, com molho e pecorino ralado por cima.
