Manter os alimentos frescos é um desafio que enfrentamos todos os dias. Mas, e se eu lhe disser que existe uma solução eficaz que pode fazer a diferença?
Imagine ter um espaço dedicado no seu comércio onde poderá armazenar todos os seus ingredientes frescos à temperatura ideal, evitando assim a temida deterioração da frescura e os riscos de contaminação dos alimentos.
Quando se trata de equipamentos de cozinha, as mesas refrigeradas são uma escolha que você não pode ignorar. Então, prepare-se para saber mais sobre os benefícios de ter uma mesa refrigerada e como isso pode mudar a forma como você armazena os ingredientes.
Salvação para atividades comerciais
Manter a frescura e a qualidade dos ingredientes nos restaurantes é um dos objetivos que qualquer negócio que pretenda ter sucesso deve alcançar.
Os clientes pagam por pratos deliciosos e seguros para consumo, e qualquer comprometimento do frescor dos alimentos pode prejudicar seriamente a reputação e o alcance do seu negócio.
Além disso, equipar-se com uma mesa refrigerada pode ajudá-lo a reduzir seus custos operacionais a longo prazo. É por isso que uma mesa refrigerada pode ser a chave para salvar o seu restaurante.
Tipos de mesas refrigeradas
Quando se trata de mesa refrigerada, há uma ampla gama de opções disponíveis para atender às suas necessidades específicas, quer você esteja procurando uma para o seu negócio.
Mesas Refrigeradas Padrão
São a escolha básica e versátil para qualquer empresa alimentar que necessite de espaço de armazenamento refrigerado adicional.
Com uma variedade de tamanhos e configurações disponíveis, as mesas refrigeradas padrão oferecem prateleiras ajustáveis e portas sólidas ou de vidro para acomodar diversas necessidades de armazenamento.
Placas de preparação refrigeradas
Especialmente projetadas quando a eficiência é fundamental, as mesas de preparação refrigeradas são perfeitas para manter os ingredientes frescos e prontos para uso na preparação de alimentos.
Essas tábuas apresentam superfície de trabalho em aço inoxidável e recipientes que mantêm os ingredientes organizados e acessíveis enquanto você prepara os pratos.
Mesas refrigeradas para exibição
Se tem um restaurante, café ou mercearia e pretende expor os seus produtos frescos de uma forma atrativa aos clientes, as mesas expositoras refrigeradas são a opção ideal.
Com iluminação LED e portas de vidro, estas mesas são perfeitas para realçar a frescura e a qualidade dos seus ingredientes. São perfeitos para expor bolos, sobremesas, saladas e sushi.
Tábuas de pizza refrigeradas
Especialmente concebidas para empresas e restaurantes italianos, estas mesas refrigeradas oferecem um espaço de trabalho confortável para preparar pizzas frescas.
Com superfície de trabalho em mármore ou aço inoxidável e compartimentos refrigerados embaixo para armazenar ingredientes, essas tábuas mantêm os produtos frescos e na temperatura certa para uma experiência gastronômica perfeita.
Tábuas Refrigeradas para Saladas e Sanduíches
Perfeitas para cafés e locais que servem saladas frescas e sanduíches gourmet, essas tábuas refrigeradas são projetadas para manter os ingredientes frescos e prontos para serem montados.
Estas são apenas algumas das opções disponíveis no mercado. Na hora de escolher uma mesa refrigerada é importante levar em consideração o tipo de negócio ou o que você precisa para sua casa, além de suas necessidades específicas.
Coisas a saber antes de escolher uma mesa refrigerada
Na hora de escolher o equipamento, há algumas considerações importantes a serem feitas antes da compra, principalmente quando se trata de mesa refrigerada, para garantir que você tome a melhor decisão possível.
Afinal, este investimento não afetará apenas a frescura dos seus ingredientes, mas também a eficiência geral e o funcionamento da sua cozinha. Aqui estão algumas considerações importantes que o ajudarão a escolher a mesa refrigerada perfeita para suas necessidades:
Dimensões e Capacidade
Antes de escolher uma mesa refrigerada, avalie o espaço disponível na sua cozinha e determine quantos ingredientes você precisa armazenar regularmente.
Optar por uma tábua de tamanho e capacidade adequados irá garantir que você tenha espaço suficiente para todos os seus produtos frescos, sem comprometer a eficiência ou o conforto na cozinha.
Eficiência Energética
Num ambiente comercial, a eficiência energética é fundamental para reduzir os custos operacionais e minimizar o impacto ambiental.
Procure mesas refrigeradas que possuam tecnologias de eficiência energética, como compressores com eficiência energética ou sistemas de isolamento avançados. Isso ajudará você a economizar dinheiro a longo prazo.
Recursos Adicionais
Considere quais recursos adicionais podem ser úteis para o seu negócio. Por exemplo, algumas mesas refrigeradas são equipadas com iluminação para melhorar a visibilidade e facilitar a seleção dos ingredientes, enquanto outras podem incluir controles precisos de temperatura ou sistemas automáticos de descongelamento.
Durabilidade e Manutenção
Como qualquer equipamento, é importante escolher uma mesa refrigerada que seja durável e de fácil manutenção. Procure materiais de alta qualidade, resistentes à corrosão e fáceis de limpar. Além disso, certifique-se de verificar as recomendações de manutenção do fabricante para garantir uma operação ideal a longo prazo.
Ao considerar esses fatores, ao escolher uma mesa refrigerada, você estará no caminho certo para tomar uma decisão informada que beneficiará seu negócio no longo prazo.
Uma mesa refrigerada não é apenas um simples eletrodoméstico; é uma ferramenta poderosa que pode transformar a maneira como você armazena, prepara e exibe seus ingredientes frescos. Então não hesite mais, compre um o mais rápido possível.
