"Região Europeia de Gastronomia 2025”, um dos títulos mais cobiçados do mundo concedido a Sicília de 'Internacionais Instituto de Gastronomia, Cultura, Artes e Turismo (IGCAT). É a primeira região italiana a conquistar o reconhecimento internacional da Região Europeia da Alimentação e do Vinho.
O título de Região Europeia de Gastronomia 2025
La Comissão Europeia IGCAT, nos últimos meses, iniciou uma pesquisa na Itália entre as regiões que têm o maior número de excelência gastronômica que apresentaram a sua candidatura. O IGCAT é uma organização sem fins lucrativos fundada em 2012 com o objetivo de sensibilizar as comunidades locais e dotá-las das ferramentas necessárias para salvaguardar e valorizar os recursos gastronómicos, culturais, artísticos e turísticos presentes nos vários territórios e propor o desenvolvimento.
A título de Região gastronómica europeia permite-lhe desfrutar de grande visibilidade e da possibilidade de se posicionar como um destino gastronómico internacional. O Prêmio é concedido por uma comissão específica com base em critérios precisos e estabelecidos.
Sicília, região europeia de comida e vinho
A candidatura da Sicília ao prêmio nasceu durante a última edição do Vinitaly. O júri escolheu a ilha não só pela sua qualidade e variedade de produtos mas também para projetos de desenvolvimento. O título permitirá que a Região seja oferecida aos turistas graças a iniciativas culturais e culinárias.
O júri iniciou um passeio pela ilha, parando em Cefalù, Castelbuono, Ragusa, no Vale dos Templos de Agrigento e Selinunte. Estão também agendados encontros com os operadores agroalimentares, com a Universidade e com quem preserva a memória histórica dos melhores tradição gastronómica e vinícola que caracteriza a Sicília.
Um bom resultado obtido pela Região com empenho e dedicação para fortalecer este sector motor da economia que também tem implicações para toda a Itália, projectado num contexto de promoção internacional.
