Il limão É uma fruta preciosa não só pelo seu sabor e pela sua utilização na culinária, mas também pelos seus inúmeros efeitos positivos para a saúde. Sua sazonalidade concentra-se principalmente entre o final do outono e a primavera, embora algumas variedades sejam colhidas durante o ano em épocas diferentes. Maio é a melhor época para os limões, que crescem maiores e têm mais polpa.
Como conservar limões? Ler
Sazonalidade do Limão
A principal floração do limoeiro, na verdade, ocorre nos meses de abril e maio. Os melhores frutos são geralmente os da primeira colheita, conhecida como “primofiore”. De dezembro a março você pode encontrar os chamados limões “de inverno”. Posteriormente, entre maio e junho, são colhidos os limões “bianchetti”, os mais famosos, enquanto de agosto a outubro é a vez dos “verdelli”, que são colhidos mais tarde.
Propriedades e benefícios do limão
O limão é um concentrado de nutrientes, em especial a vitamina C, mas também o potássio e o ácido cítrico, que o tornam um aliado válido para o bem-estar geral.
- 1. Fortalecendo o sistema imunológico. A vitamina C é um poderoso antioxidante natural, capaz de defender as células dos danos oxidativos e apoiar o sistema imunológico.
- 2. Melhoria da digestão. O limão estimula a produção de sucos gástricos e pode promover a absorção de nutrientes, melhorando assim a digestão.
- 3. Proteção renal. O ácido cítrico presente no limão pode ajudar a reduzir o risco de formação de pedras nos rins.
- 4. Ação purificadora. Graças ao seu efeito diurético, o limão ajuda a eliminar toxinas e a purificar o corpo.
- 5. Benefícios para a pele. A vitamina C desempenha um papel fundamental na proteção da pele dos efeitos dos radicais livres, ajudando a mantê-la brilhante e saudável.
- 6. Efeitos no humor. O aroma do limão é conhecido por suas propriedades relaxantes e pode ajudar a melhorar seu humor.
Como usar limão
O limão pode ser usado de muitas maneiras e em muitos receitas. Muitas pessoas o utilizam adicionando algumas gotas de suco à água morna pela manhã. Mas o limão é consumido em fatias, em gotas ou em saladas, como condimento para realçar o sabor de muitos pratos.
Tenha cuidado embora:Quem sofre de distúrbios gástricos deve evitar tomar suco de limão com o estômago vazio. Além disso, a casca é uma parte muito rica em nutrientes, principalmente vitamina C, sendo aconselhável consumi-la somente se você não tiver alergia e se a fruta for orgânica. Por isso, o limão é um aliado natural do bem-estar, saboroso, versátil e precioso em todas as estações. E este, maio, é o melhor período para a produção do limão mais famoso da Itália: o limão de Sorrento.
Limões de Sorrento, uma tradição típica italiana
I Limões de Sorrento, em particular o “Limone di Sorrento IGP”, estão presentes nos mercados durante quase todo o ano graças à prática de forçar e à sua capacidade de florescer várias vezes. No entanto, a produção de verão, principalmente de abril ao final de julho, é a mais valiosa.
Deixe um comentário (0)