Um café pelo preço de 30 centavos

Em 'Verão de receitas malucas, na Sicília há um Barra que propõe a café pelo preço de 30 centavos. Estamos localizados em Alia, na província de Palermo

O bar que oferece um café por 30 centavos

E a Bar Pastelaria Rotisserie Perrone em Alia, na província de Palermo que se confirma como o lugar mais barato da Itália para tomar um bom café, rito italiano por excelência.

O negócio, inaugurado em 1973, graças ao seu fundador, Sr. Bernardo Perrone, sempre decidiu manter os preços baixos. Uma ideia mantida pelos descendentes que ainda gerem a pastelaria em regime familiar.

A principal razão para o custo muito baixo de um produto consumido e vendido desta forma é que se trata de um produto de flerte, ou seja, um bem vendido a um preço particularmente baixo que é utilizado como "isca" para atrair clientes ao ponto de venda e tente aumentar as vendas. É uma técnica promocional comumente utilizada no mundo do varejo, principalmente por grandes redes varejistas. O apelo a preços de coruja traz a venda de mercadorias para preços mais baixos relativamente aos normalmente previstos no preçário, reduzindo assim a margem de lucro associada à venda relativa. 

Antes do advento do euro, o café no bar Ideal dei Perrone custava 300 liras, depois arredondado para 20 centavos. Com o elevado custo dos produtos devido à pandemia, o custo subiu para 30 cêntimos devido ao serviço de take-away.

Café por 30 centavos

Num país como o nosso, onde o custo médio de uma chávena de café expresso no bar ronda os 1,09 euros, os Perrones e Alina competem no preço incrível e colocaram-no em primeiro plano.

Os números que regista são muito elevados: consumo de cerca de 6 quilos de café por dia (que por vezes chega mesmo a 9), para cerca de 857 chávenas por dia. Os próximos são: manchado: 40 centavos; correto: 80; capuccino: 1 euro e o copo de água e o serviço de mesa estão incluídos.

Um local que atrai clientes e turistas das localidades próximas que, além dos habitantes de Alia, apreciam os preços, os produtos e a simpatia da família Perrone que, apesar do aumento dos preços de produção, não quer trair a ideia de ​​seu fundador, tornando o negócio um sucesso comercial.