COMIDA ITALIANA, SABOR DE SAL Marco Spetti Equipe: aqueles que não são apenas doces Arroz Venus com cebolinha, beterraba e camarão Para este prato, usei arroz Venus. A cor preta denota a presença de substâncias antioxidantes no revestimento dos grãos de arroz e é um…
COMIDA ITALIANA, SABOR DE SAL Marco Spetti Equipe: aqueles que não são apenas doces Croutons de polenta com 5 cereais com lulas e mexilhões Associamos a polenta exclusivamente ao período de inverno quando em vez disso pode ser desfrutada em todas as épocas do ano, basta um pouco de imaginação…
