A massa com espargos e trufas negras é um prato típico da cozinha da Úmbria. Estamos falando de uma culinária cujas raízes estão enraizadas na civilização ...
Hoje preparamos um pudim de vegetais em uma casca de macarrão "brise" ou melhor, como eu chamo de macarrão "brise". Fica muito quebradiço e derrete ...