O grupo Caffo ganha o prêmio Save the brand 2020 “por ter feito tanto para valorizar a herança do licor italiano”. A renomada destilaria, que tem sede em Limbadi, na província de Vibo Valentia, foi reconhecida como uma excelência do Made in Italy. Especificamente, a empresa calabresa se destacou no quesito “Operações estratégicas”By Save a marca que celebra a excelência italiana em alimentos e bebidas.
O evento, aliás, visa reconhecer o mérito dos empresários italianos do setor agroalimentar. Para a edição 2020, foram premiadas 35 empresas, as melhores empresas da Itália que se destacaram “pelo valor que conseguiram construir ao longo dos anos”. Realidades que se impõem com suas marcas que são sinônimos de alta qualidade.
Caffo 1915, excelência da herança do licor
Para os promotores da marca Save, a empresa Caffo tem o grande mérito de ter trazido “marcas históricas nacionais e internacionais, contribuindo para a valorização do património licoroso italiano”. O muito famoso Petrus e Ferro China Bisleri são os dois últimos produtos adquiridos pelo grupo que no passado já incorporou outras marcas de prestígio comoElixir Borsci San Marzano, há 180 anos no mercado. Na prática, a maioria licor antigo do sul no mercado há quase dois séculos.
Destilaria Caffo, cem anos de história
A primeira destilaria da família Caffo nasceu por volta do final do século XIX quando José Caffo, destilador mestre, nascido em 1865, começa a destilar bagaço no sopé do Etna. Após anos de muito trabalho, em 1915 criou uma antiga destilaria em Santa Venerina, também na Sicília. O negócio cresce e se enraíza na Calábria e precisamente em Limbadi, na província de Vibo Valentia. Wild Orange Srl nasceu em 2001 e dirige as diversas atividades do grupo. Os produtos criados ao longo do tempo são muitos e todos bem conhecidos e também muito procurados no mercado. A produção de duas variedades de uvas foi iniciada com sucesso na mesma empresa, Sangiovese da Calábria e Gaglioppo: vinhas autóctones das quais se obtém um excelente vinho tinto.
A mais recente empresa do grupo Caffo é a Typical Srl, que tem como objetivo promover os produtos Caffo no mercado alemão. Em 2019 emCompetição Anual de Bebidas Espirituosas de Berlim, a destilaria Caffo Brothers foi proclamada a melhor da Itália.
O Vecchio Amaro del Capo
Il Amaro del Capo velho é um dos licores mais famosos do Caffo, um dos bitters mais vendidos no circuito de distribuição em grande escala. Fruto de uma receita milenar, o conhecido licor é o destilado de uma infusão de 29 ervas oficiais, das quais retém os princípios ativos. O ideal é servir gelado em seus copos característicos.
Tem um sabor delicado que agrada a paladares requintados e que não gostam de digestivo muito amargo. Em 2010, o Vecchio Amaro del Capo foi o único amaro italiano a conquistar o medalha de ouro na competição mundial em Bruxelas. Muitos outros prêmios de prestígio vieram nos últimos anos para enriquecer o brasão de um licor e uma destilaria histórica que é uma excelência do Belpaese.
