O grupo Caffo ganhou o prêmio Save the brand 2020 “por seus esforços para valorizar a herança do licor italiano”. A renomada destilaria, que tem sede em Limbadi, na província de Vibo Valentia, foi reconhecida como uma excelência do Made in Italy. Especificamente, a empresa calabresa se destacou no "Operações estratégicas" seção da marca Save, que celebra a excelência italiana em alimentos e bebidas.
Na verdade, o evento visa reconhecer o mérito dos empresários italianos do setor agroalimentar. Para a edição 2020, foram premiadas 35 empresas, as melhores empresas da Itália que se destacaram "pelo valor que conseguiram construir ao longo dos anos". Empresas que se impõem com suas marcas e são sinônimos de alta qualidade.
Caffo 1915, excelência da herança do licor
Para os promotores da marca Save, a empresa Caffo tem o grande mérito de ter trazido de volta “Marcas históricas nacionais e internacionais, contribuindo para a valorização do patrimônio licoroso italiano”. O famoso Petrus e Ferro China Bisleri são os dois últimos produtos adquiridos pelo grupo que no passado já incorporou outras marcas de prestígio como a Elixir Borsci San Marzano, há 180 anos no mercado. Na prática, o licor mais antigo do sul no mercado há quase dois séculos.
Destilaria Caffo, uma história centenária
A primeira destilaria da família Caffo nasceu por volta do final do século XIX quando José Caffo, Destilador mestre, nascido em 1865, começou a destilar bagaço de uvas no sopé do Etna. Depois de anos de muito trabalho, em 1915 ele criou uma antiga destilaria em Santa Venerina, na Sicília. O negócio cresce e se enraíza na Calábria e precisamente em Limbadi, na província de Vibo Valentia. Em 2001 nasceu a Wild Orange Srl, que administra as diversas atividades do grupo. Os produtos criados ao longo do tempo são muitos e todos muito conhecidos e também muito procurados no mercado. Na mesma empresa, a produção de duas variedades de uvas foi iniciada com sucesso, Sangiovese di Calabria e Gaglioppo: vinhas indígenas das quais se obtém um excelente vinho tinto.
A última empresa do grupo Caffo é a Typical Srl que tem como objetivo promover os produtos Caffo no mercado alemão. Em 2019 no Competição Anual de Bebidas Espirituosas de Berlim, a destilaria Caffo Brothers foi proclamada a melhor da Itália.
Amaro del Capo velho
Amaro del Capo velho é um dos licores mais famosos do Caffo, um dos bitters mais vendidos no circuito de distribuição em grande escala. Resultado de uma receita milenar, o conhecido licor é o destilado de uma infusão de 29 ervas oficinais, das quais preserva os princípios ativos. O ideal é servir gelado em seus copos característicos.
Tem um sabor delicado que agrada aos paladares requintados e quem não gosta de digestivo muito amargo. Em 2010, Vecchio Amaro del Capo foi o único amaro italiano a vencer.medalha de ouro na competição mundial de Bruxelas. Muitos outros prêmios de prestígio vieram nos últimos anos para enriquecer o brasão de um licor e uma destilaria histórica que é uma excelência do Belpaese.
