La Salina de Cervia é um lugar único. Maravilha naturalista e uma combinação de história e conhecimento antigo. Localizado no Portão Sul de Parque Regional Po Delta, cobre 827 hectares e desde 1979 foi estabelecido em Reserva natural da população animal. Uma joia cerca de um terço de toda a extensão do município de Cervia, na província de Ravenna. A Salina di Cervia possui mais de 50 bacias e a colheita do sal é feita como no passado, de forma artesanal. Magia, cores e sugestões para conhecer outra cara da bela região de.Emilia-Romagna.
Salina di Cervia: entre o presente e o passado
Os primeiros testemunhos da salina datam do século X dC, mas a partir de descobertas recentes pode-se presumir que já existia na época romana. O sal de Cervia liga-se duas vezes à história da cidade. O topônimo Cervia, na verdade, poderia derivar de latino Acervus ou seja, acumulação, em referência às massas de sal. A coleta do ouro branco ocorre no coração da salina e precisamente nas bacias divididas em três tanques (um quilômetro de comprimento e 453 metros de largura). Ainda hoje se utiliza a forma artesanal de coleta do sal, mas este é enriquecido com o auxílio de uma esteira rolante e de um carrinho. o 144 salinas eram transformado em uma única grande solução salina (coleção industrial) e a única solução salina sobrevivente (coleção múltipla) chamada Camillone, funciona graças à atividade voluntária desenvolvida por Grupo Cultural Civilização Salinara com a produção de quartos e guarnições de alta qualidade Comida Lenta.
Além do sal
Dentro da Salina di Cervia existe o Centro de Visitantes. Um edifício obtido a partir de um antigo matadouro e um dos mais importantes observatórios para o estudo e censo da migração ao longo da costa do Adriático. Do centro é possível reservar uma visita guiada com um caminho que percorre vários temas. A história e produção de sal e visitas guiadas e excursões a pé e de barco elétrico. Além disso, a Salina di Cervia foi reconhecida pela Convenção de Ramsar como Pantanal de importância internacional.
Sua paisagem e valor naturalista são incomparáveis. A Salina di Cervia tem quase 100 espécies de pássaros. Entre todos é possível encontrar as limícolas, os ardeidae, os laridae e os anatidae. E o gênero que mais te fará sonhar? A flamingos! Além dos pássaros, não perca ocamarão de salmoura, um pequeno crustáceo de até 15 mm de comprimento e muito importante para a produção de sal. Artemia, na verdade, se alimenta de algas e detritos. A Salina di Cervia é uma maravilha para viver, visitar e amar. O nascer e o pôr do sol oferecem cores e sombras nunca antes vistas.
Informações úteis
Cervia está localizada em Emilia Romagna, 20 km ao sul de Ravenna.
Não é possível acessar a Salina di Cervia de forma independente, mas apenas com guias autorizados.
Para visitas, excursões ou iniciativas educacionais:
Salina Visitor Centre Via Bova 61, Cervia
Tel 0544 973040
Fax 0544 974548
[email protegido]
www.atlantis.net/salinadicervia
Para a planta de produção:
Salina Park
Via Salara 6, Cervia
Tel 0544 971765
Fax 0544 978016
www.salinadicervia.it
www.stanzadelsale.com
[email protegido]
