Outra excelência italiana conquista o mundo. Amaranca, Amaro Nobile dell'Etna à base de laranjas silvestres e ervas medicinais de vulcão, conquistou a medalha de ouro na categoria Melhor Amaro do Mundo na competição Prêmio Mundial de Licor 2021. Um reconhecimento extraordinário para a família Romeo, proprietária do amaro e inventora do primeiro amaro siciliano à base de laranja selvagem. Nascido em 1998, Amaranca é na verdade a ponta de lança da empresa Romeo.
A intuição de Santo Romeo
A paixão e competência da família Romeo fizeram a diferença desde o início para a criação do Amaranca. Uma intuição nascido de Santo Romeo e por seus filhos Marco e Antonello que logo reuniram apoio na Itália até a consagração internacional. Um prestígio para o Sicília que traz consigo o charme certo. Amaranca é, na verdade, um amargo à base de laranja selvagem pelo processamento da fruta à qual adiciona ervas medicinais e raízes colhidas nas encostas do vulcão, mas os ingredientes são secretos.
Vitória no World Liqueur Awards 2021 e sucesso internacional
O amargo enfeitiçou o júri do World Liqueur Awards 2021 pelo equilíbrio redondo: amargo no ponto certo graças ao caramelo que completa o sabor de ervas, raízes e laranja. Este último predomina mas não invade, oferecendo a quem o prova uma experiência única e irrepetível. O final é selado por ruibarbo, mais uma surpresa que capta a atenção dos mais apaixonados.
A vitória no World Liqueur Awards 2021 surge depois de um percurso de certificados e premiações que levaram a empresa Romeu a divulgar Amaranca também no estrangeiro. A empresa participou pela primeira vez em 2018 no concurso mais antigo e importante do mundo dos vinhos e licores o IWSC de Londres terminando em segundo lugar, ele conquistou a medalha de prata. Um ano depois, Amaranca sobe ao degrau mais alto, conquistando a excepcional medalha de ouro para o melhor amaro do mundo no concurso internacional Wine Sprits Londres.
Como nasce amarança
A receita da Amaranca conta toda a paixão dos trabalhadores sicilianos. É inspirado na tradição e história de uma terra tão rica em charme e beleza. Na Sicília do pós-guerra, todos aqueles que trabalharam na terra se dedicaram a cultivo de frutas cítricas e a extração de óleos essenciais (i'spiritara).
O Amaranca, como você pode ler nas redes sociais da empresa Romeo, deve ser servido gelado, perfeito com um cubo de gelo para dar um final feliz a um jantar e saborear um gole da Sicília rica em sabores harmoniosos. Para o adquirir tem de visitar a loja online em www.romeovini.com ou www.amaranca.com, os preços do amargo variam entre os 16 e os 24 euros consoante o formato.
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