Ideal para quem está de dieta, prático porque é simples de preparar e também muito saboroso. Peito de frango com legumes é um prato muito simples de preparar e é perfeito para quem não pode consumir alimentos com glúten e lactose. Hoje vamos preparar uma receita leve, saborosa e fácil.
Ingredientes para 4 pessoas
- 600 g de peito de frango em cubos
- 10 g de azeite extra-virgem
- 2 cenouras
- gengibre
- páprica
- 1/2 cebola Tropea
- 2 então sai
- 2 folhas de manjericão
- 1/2 copo de água
- 1/2 copo de cerveja
- Sal e pimenta a gosto
A preparação
Primeiro você tem que lave as cenouras e rale-as.
Neste ponto, despeje oóleo em uma frigideira antiaderente junto com a cebola finamente picado, tudo manjericão e folhas de louro. Deixe-os marrom levemente e acrescente os pedaços de frango, meio copo de água e metade de cerveja.
Quando a água e o vinho forem completamente absorvidos adicionar um punhado de páprica e gengibreo.
Assim que o frango estiver quase pronto, adicione o sal e pimenta quando quiser.
O esboço
- 700 g de batatas
- 1 raminho de alecrim
- Sal a gosto
- 10 g de azeite extra-virgem
Descasque as batatas e corte-os em crescentes.
Coloque-os em uma bandeja e tempere-os com sal, azeite e alecrim, misture bem e coloque-os na fritadeira a 200° por 40 minutos, tendo o cuidado de virá-los de vez em quando.
Se não tiver fritadeira, as batatas podem ser cozidas em frigideira antiaderente.
Sirva ainda quente. Desfrute de sua refeição!
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