Presente nos tempos mais remotos eles acompanharam o homem na celebração de momentos cruciais. Decorar, colori, esculpido, feito de barro, De chocolate ou simplesmente de galinha. O ovo de Páscoa. Uma obrigação da nossa tradição. Hoje o encontramos simplesmente na prateleira de um supermercado como qualquer outro produto comercial. ainda por trás de cada ovo há uma longa história.
A transformação ao longo do tempo
O ovo está sozinho símbolo da vida. É por isso que ele foi o protagonista de alguns ritos pagãos. Numa época em que o homem marcava sua existência pelos ritmos da Natureza, era fundamental propiciar a alternância das estações. Assim, o despertar da terra foi celebrado com o uso de ovos. O costume de já era comum na Pérsia dê ovos de galinha para comemorar a chegada do primavera. Um evento tão importante para ser considerado uma espécie de "ano novo agrícola".
Chinês, grego ed Egípcios em seus antigos impérios, eles saudavam o solstício de março com a encenação de rituais em que o ovo adquiria um significado sagrado. Então, para torná-los mais temáticos, os ovos foram "vestidos a rigor". Pintado, colorido e decorado por mãos habilidosas. Mas o ovo também escondeu outros valores. Assim foi com as religiões que apoiaram o culto de reencarnação. Então, será entendido por que ovos de argila foram encontrados em algumas tumbas. Um bom presságio para garantir o ciclo de renascimento.
Um ovo, muitos materiais
O nascimento do Cristianismo levou ao retrabalho de cultos pagãos anteriores. Removido o credo da reencarnação, os ovos encontram seu lugar em dogma da ressurreição. Em particular na Idade Média, a prática do ovo começou a se espalhar Páscoa. Dado ocasionalmente na primavera durante rituais pagãos e igualmente dada em vista da Páscoa de acordo com a nova religião. Uma coincidência particular de período. Mais uma vez, tomou conta preciso embelezar ovos de galinha simples. Assim como para um presente, escolhemos papel e fita para torná-lo mais atraente. Inicialmente eles foram fervidos para torná-los duros. em seguida envolto em folhas e colorido pela maceração das flores na mesma água de cozimento. Mas moda, você sabe, mudanças ao longo do tempo.
E aqui está uma vestimenta mais preciosa: prata e ouro. Folhas finas de metal envolviam as cascas dando ao ovo um toque aristocrático. A ideia provavelmente agradou a nobreza da época e favoreceu a nascimento de ovos artificiais. Foi oOurives Fabergé para criar, no final do século 800, um ovo de platina que continha duas surpresas igualmente preciosas. A escultura foi moldada para homenagear a czarina Maria na corte dos Romanov, onde Fabergé estava em serviço. Assim nasceu a ideia do ovo com surpresa.
Ovo de páscoa hoje
Então, como chegamos aos ovos de chocolate atuais? Demora vários séculos para esta produção artesanal evoluir. de chocolate líquido será de fato necessário mudar para o sólido, bem como vários outros refinamentos que irão desenvolver gradualmente o ovo de Páscoa que conhecemos hoje. Os primeiros testes de chocolate em barras sólidas datam do século XVII. em vários países europeus, incluindo a Itália. Não surpreendentemente, no século seguinte, em Torino, os ancestrais dos ovos modernos começaram a tomar forma.
O mesmo aconteceu na França do Rei Sol, que concedeu ao mestre chocolatier David Chaillou o direito de vender chocolate em toda Paris. Doces, biscoitos e ovos encheram os banquetes da França do século XVIII. Em seguida, gradualmente se espalhou ao longo do século 800, especialmente por ocasião da Páscoa, os ovos, porém, tinham a característica de serem cheios de chocolate. Somente em 900 eles adquiriram a aparência de hoje. Duas metades de chocolate para criar um espaço interno vazio onde uma pequena surpresa é colocada. Se você comprou um ovo de Páscoa novamente este ano, lembre-se de que por trás desse produto comum há, na verdade, uma longa sabedoria quase tanto quanto a história do homem.
