Presente no mais remoto épocas acompanharam o homem na celebração de momentos cruciais. Decorado, colori, esculpido, fez de barro, chocolate ou simplesmente galinha. O ovo de Páscoa. Imperdível da nossa tradição. Hoje o encontramos simplesmente em uma prateleira de supermercado como qualquer outro produto comercial. No entanto, por trás de cada ovo há uma longa história.
Transformação ao longo do tempo
O próprio ovo é um símbolo da vida. Por isso ele era protagonista de alguns ritos pagãos. Numa época em que o homem articulava a sua existência através dos ritmos da Natureza, era fundamental propiciar a alternância das estações. Assim, o despertar da terra foi celebrado com ovos. Já na Pérsia o costume de dar ovos de galinha para comemorar a chegada de primavera foi generalizado. Um evento tão importante que pode ser considerado uma espécie de “Ano Novo Agrícola”.
chineses, gregos e Egípcios em seus antigos impérios saudavam o solstício de março com a encenação de rituais nos quais o ovo adquiria um significado sagrado. Então, para torná-los mais temáticos, os ovos estavam “enfeitados”. Pintado, colorido e decorado por mãos hábeis. Mas o ovo também escondia outros valores dentro de si. Assim foi para as religiões que apoiaram a culto da reencarnação. Então você entenderá por que em alguns sepulcros foram encontrados ovos de barro. Um bom presságio para garantir o ciclo de renascimento.
Um ovo, muitos materiais
O nascimento do cristianismo levou à reformulação de cultos pagãos anteriores. Removido o credo da reencarnação, os ovos encontram seu lugar na dogma da ressurreição. Em particular na Idade Média, a prática do Páscoa ovo começou a se espalhar. Presenteado na primavera durante os ritos pagãos e também doado para a Páscoa de acordo com a nova religião. Uma coincidência particular de período. Também neste caso o precisa embelezar ovos de galinha simples pegou. Então, como você faz um presente do qual escolhemos papel e fita para torná-lo mais palatável. No começo eles fervidos para torná-los firmes. em seguida envolto em folhas e colorido pela maceração das flores na mesma água de cozimento. Mas a moda, como sabemos, muda com o tempo.
E então aqui está um vestimentas mais preciosas: prata e ouro. Finas placas de metal envolviam as cascas dando ao ovo um toque aristocrático. A ideia provavelmente atraiu a nobreza da época e favoreceu o nascimento de ovos artificiais. Foi Fabergé o ourives que, no final do século XIX, criou um ovo de platina que continha duas surpresas igualmente preciosas. A escultura foi moldada para homenagear a czarina Maria na Corte dos Romanov, onde o Fabergé estava em serviço. Assim nasceu a ideia do ovo com surpresa.
ovo de pascoa hoje
Então, como você chega aos ovos de chocolate atuais? Temos que esperar vários séculos para que essa produção artesanal evolua. Na verdade, de chocolate liquido será necessário mudar para chocolate sólido, além de inúmeros outros refinamentos que aos poucos se desenvolverão no ovo de páscoa que conhecemos hoje. Os primeiros testes de chocolate em tabletes sólidos datam de 600 em vários países europeus, incluindo a Itália. Não por acaso, no século seguinte, os ancestrais dos ovos modernos começaram a tomar forma em Turim.
Da mesma forma, ocorreu na França do Rei Sol, que concedeu ao chocolatier David Chaillou o direito de vender chocolate em toda Paris. Sobremesas, biscoitos e ovos enchiam os banquetes da França do século XVIII. Difundido então nos anos 800, especialmente por ocasião da Páscoa, no entanto, os ovos tinham a característica de serem chocolate integral. Somente em 900 eles adquiriram a aparência de hoje. Duas metades de chocolate criam um espaço interior vazio onde é colocada uma pequena surpresa. Se você comprou um ovo de Páscoa este ano, lembre-se que por trás desse produto comum existe na verdade uma sabedoria quase tão antiga quanto a história humana.
