Os produtos feitos na Itália são apreciados no mundo todo, mas quais são os mais amados em termos absolutos? Sem dúvida, a massa ocupa o primeiro lugar, mas há muitas outras que são frequentemente imitadas, mas estão longe do efeito uau que as originais proporcionam.
A pasta
A massa é o símbolo por excelência da mesa italiana.
Il 60% das massas produzidas no nosso país destinam-se ao mercado externo, abrangendo mais de 30% das exportações mundiais, um valor que está em constante aumento, especialmente em Estados Unidos, Alemanha e França, os principais importadores deste produto de excelência italiana.
Os queijos
Em segundo lugar entre os produtos italianos mais apreciados no exterior estão os queijos.
A Itália tem uma variedade de queijo absolutamente única e alguns dos queijos mais conhecidos e apreciados a nível mundial, como Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Romano e Gorgonzola que, por si só, cobrem quase 40% das exportações de queijo italiano Queijos italianos.
Entre os principais consumidores estrangeiros destes produtos estão ainda a Alemanha, os Estados Unidos e a França ao qual será adicionado o Japão, que a cada ano registra um crescimento no consumo de quase 20% em relação ao ano anterior.
O azeite
Em terceiro lugar está o azeite de oliva que está no base da culinária italiana.
Embora a produção de azeite varie de ano para ano, pois depende do clima e dos agentes externos, Itália permanece firme no segundo lugar, depois da Espanha, por tonelada de azeite exportado.
o Portugal são o primeiro país importador, seguido por Alemanha e França, mas há um crescimento significativo no consumo em Canadá, China e Brasil.
Presunto cru
Em quarto lugar neste ranking especial encontramos o Presunto de Parma e o Presunto San Daniele, cuja procura não para de aumentar.
Cerca de 60% das exportações são destinadas aos mercados europeus com Alemanha, França e Reino Unido no topo do ranking. O Usar Eles são o primeiro mercado de exportação extra-UE.
Molhos e compotas de frutas e vegetais
Graças a variedade de frutas e vegetais que a Itália tem, de Norte a Sul, há uma variedade incrível de frutas e vegetais transformados em molhos e conservas enviados para todos os cantos do planeta.
Le compotas e marmeladas, os vegetais em óleo, o preserva e Molhos prontos fazem muito sucesso no mercado externo pois são produtos não perecíveis e fáceis de usar.
Entre este tipo de produtos existem alguns que são muito procurados no exterior como Alcaparras de Pantelleria, mostarda Cremona, Spilinga 'nduja e purê de tomate Pachino.
O interesse pelas excelências do nosso país é cada vez maior, pois a qualidade e os métodos artesanais com que são elaboradas representam um ponto forte reconhecido a nível mundial.
Além dos produtos mencionados até aqui, há muitos outros apreciados no exterior, mas, dentro de um panorama tão vasto como o gastronômico italiano, a nível internacional muitos produtos não têm a atenção que merecem, mas, o que esperamos é que eles também encontrem em breve espaço no comércio exterior para promover produtos italianos de nicho no exterior.
Deixe um comentário (0)