Este não é o clássico omelete de abobrinha frito em óleo fervente, mas cozido, uma forma alternativa de cozinhar este deliciososegundo prato de verão o que, assim, resulta mais leve e digerível. Vamos ver a receita em detalhes.
Os ingredientes da omelete de abobrinha
Ovos 7 tamanho médio, 60 gramas de parmesão ralado, 60 gramas de rodez ralado, 500 gramas de abobrinha ralada, 120 g de pão ralado, um raminho de Menta fresca e Promoção provar.
Bata vigorosamente os ovos com um batedor, junte o queijo, depois o pão e a hortelã e tempere com sal. Misture bem até a mistura ficar uniforme.
Unte uma assadeira antiaderente com um fio de azeite e despeje a mistura dentro.
Ligue o forno um 200 graus alguns minutos antes de cozinhar, para que o calor seja distribuído uniformemente, depois cozinhe por cerca de 40 minutos; passado o tempo de cozedura, verifique se a omelete está cozinhada no interior com um palito, como se faz com as sobremesas, neste momento a omelete de abobrinha assada está pronta para ser servida. Desfrute de sua refeição!
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