Comunicado de imprensa
Eu adoro comida italiana tem o prazer de anunciar o retorno em 2023 de O Espetáculo Italiano, eventos Made in Italy para catering internacional, com a primeira nomeação francesa em Paris no dia 17 de abril.
Após o sucesso das edições britânica e alemã, The Italian Show tornou-se uma oportunidade para falar sobre a excelência italiana junto com os protagonistas da alimentação fora do país. Um único dia inteiramente dedicado ao autêntico F&B italiano, com três objetivos principais: educar, degustar, promover.
O Hotel Du Collectionneur, 51-57 Rue de Courcelles acolherá o evento das 11.00h17.00 às XNUMXhXNUMX, destinado exclusivamente a profissionais do setor.
Muitos eu protagonistas que animará esta primeira edição francesa do The Italian Show. No palco, de fato, eles se apresentarão com palestras e show cooking alguns dos mais importantes chefs e donos de restaurantes que representam o Made in Italy na França e além. Entre estes: Massimo Tringali, Chef Executivo do Restaurante Armani; Filipe Saporito, Chef estrelado do restaurante La Leggenda dei Frati em Florença e Presidente da Association of Jeunes Restaurateurs d'Europe Itália; Massimo Mori, uma instituição da cozinha italiana Paris.
As apresentações seguem ao longo do dia Estação de Degustação, onde os Chefs irão cozinhar e deixar você saborear os autênticos produtos made in Italy; no'Enoteca, dedicada à apresentação das novas tendências do vinho italiano e degustação de vinhos; no Estação Bar, onde os bartenders vão criar cocktails originais com atuações do mundo da mixologia.
Mas a grande novidade desta edição do The Italian Show será o grande Pizzaria, um espaço inteiramente dedicado a narrar e educar o mundo da pizza, com convidados que subirão ao palco do Pizza Show: do campeão mundial Peppe Cutraro, que fez da França sua segunda casa, uma Guillaume Grasso, jovem e entusiasta pizzaiolo que professa a verdadeira pizza napolitana, até Nicolau Iovine, um conhecido chef de pizza de Paris. Uma grande oportunidade para todos os operadores de restaurantes na França poderem conhecer alguns dos maiores chefs e pizzarias que representam nossa cultura no mundo, mas também para conheça as excelências da gastronomia e vinhos italianos, na área de exposições do Show Italiano.
Por fim, o evento receberá a final do concurso culinário que premiará os Melhor próximo chef de cozinha italiana na França. Os seis chefs finalistas competirão no palco do The Italian Show e competirão na preparação de um prato italiano original. O vencedor foi decidido por um júri de chefs de renome na cena francesa e além, presidido pelo Chef Agostino Coppola, Presidente da Associação de Chefs Italianos na França.
“Estamos muito felizes em trazer o formato The Italian Show para a França pela primeira vez. O mercado francês representa o primeiro mercado de exportação de produtos italianos, mas ao mesmo tempo é um mercado em que há muito trabalho a ser feito para afirmar o autêntico made in Italy no mundo da restauração. Queremos que o The Italian Show represente uma excelente oportunidade tanto para os produtores da cadeia de suprimentos italiana quanto para os usuários de nossa excelência operando na França”. declara Alessandro Schiatti, CEO e co-fundador da I Love Italian Food.
O evento é reservado exclusivamente para profissionais e imprensa, que poderão se inscrever gratuitamente online e no local. Para mais informações e inscrições: https://iloveitalianfood.it/project/the-italian-show-paris-2023/
The Italian Show – Paris é um projeto patrocinado por: ICE – Agência de Comércio Italiana, Consulado Geral da Itália em Paris, Câmara de Comércio Italiana em Lyon.
Feito com o apoio de
Parceiro Principal: Associação de Chefs Italianos na França
Patrocinadores: Molino Caputo, Galvanina
Parceiros técnicos: True Napolitan Pizza Association, Number One Logistic, Pentole Agnelli, Carniato, Frigoteknica, Goeldlin, Goldplast
Parceiros e parceiros de mídia: Le Chef, BRA Tendences, Radio Top Italia France, Ho.Re.Ca. Notícias, italiani.it
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