Depois da paragem forçada devido à emergência pandémica, o Festival do Café de Milão. De 12 a 14 de novembro, a terceira edição do evento apresenta um rico programa de eventos que se consagrará no Superstudio Più na via Tortona Milão como a capital dos amantes do café.
Festival do Café de Milão
Protagonistas torrefadores, barmen, confeiteiros e "mestres assados". Destes, 14 irão disputar uma competição que é a principal atração do evento. Será um torneio de eliminação única em 4 variações diferentes: desafio ao último expresso, latte art, café de filtro, bebida de assinatura. Outro evento a não perder,Ritual do Café Especial ' dedicado ao café da manhã italiano com o confeiteiro do Craco, Marco Pedron, juntamente com outros nomes importantes do mundo da pastelaria nacional como Giorgia Proia e Maicol Vitellozzi.
Depois, há o Latte Art Live, dedicado à decoração, com workshops práticos e demonstrações. Haverá um concurso especial de cappuccino. A tendência que combina café e mixologia assume obviamente o centro das atenções com as Cocktail Masterclasses, onde as bebidas à base de café, como o Espresso, estarão em destaque Martini, Café Negroni ou Smirnoff Branco.
A cultura do café
No espaço The Lab haverá eventos para promover a cultura do café com degustações e workshops. Um momento artístico é, ao contrário, a exposição "Um gole de beleza" com a instalação das obras do artista e retratista argentino Patricio Reig, impressas em papel impregnado de café. O festival está aberto em duas sessões distintas, a primeira das 10 às 15, a segunda das 13 às 5. Segunda-feira das 10 às 5 com o dia da indústria dedicado aos operadores do setor.
(Imagens da página oficial do Milan Coffee Festival)
Deixe um comentário (0)