Umbria, o coração verde da Itália. Uma verdadeira jóia situada no centro da nossa península. Um território onde alternam harmoniosamente vales e planícies, colinas, montanhas e florestas e o verde se declina em todas as suas nuances, oferecendo uma grande variedade de paisagens. Imerso nas colinas verdes da Úmbria, é Lago Trasimeno, o quarto maior da Itália. Em suas margens existem aldeias de beleza de tirar o fôlego como Castiglione del Lago e o etrusco Panicale. E das águas do Trasimeno às do Cachoeira Marmore, localizada perto de Terni que com seus 165 metros de altura, está entre as maiores e mais antigas cachoeiras construídas pelo homem, exatamente em 271 aC. pelos romanos. Aldeias encantadas, encruzilhada de muitas histórias e culturas, lugares de espiritualidade e vilas medievais cobertos de história, pontilham os vales encantados da Úmbria.
As cidades da Úmbria
Uma delas é Assis, empoleirado nas encostas do Monte Subasio, oferece-se desde o primeiro olhar em toda a sua riqueza e encanto. A arca do tesouro da arte desta região, coração da sua espiritualidade, deu origem a São Francisco, padroeira da Itália e símbolo universalmente reconhecido da paz no mundo e de Santa Chiara. Entre as mais belas cidades medievais, lembramos Gubbio, rica em história, monumentos e profunda humanidade, onde celebramos o tão esperado Raça da Ceri. Como não se encantar com o esplêndido Catedral de Orvieto, um exemplo colorido da arquitetura românico-gótica, rica em obras de arte, que abriga em seu interior o Sagrado Corporal. Capital da região é Perugia, com suas ruas medievais íngremes, vistas de tirar o fôlego e muitas especialidades deliciosas para saborear
Comida na Úmbria
Açougue de todos os tipos, queijos produzidos com métodos artesanais e os premiados Trufa preta são apenas algumas das especialidades gastronômicas oferecidas por esta bela região.