Meu nome é Gato Nuccio e adoro cozinhar… Sou blogueira de comida e gosto de contar sobre culinária e compartilhar receitas.
Não gosto de falar muito sobre mim, mas prefiro deixar o que cozinho falar.
É possível consultar minhas receitas no "Blog do Max: culinária, palavras e música em total liberdade"
https://www.facebook.com/Il-Blog-di-Max-203748526310447/
Pappardelle em espadarte à parmegiana, beringelas tailandesas e… 'e Pacchetelle Ingredientes para 4 pessoas: 150 g de pappardelle. 400 g de Pacchetelle ou tomate cereja amarelo ...
Monograno de açafrão com amêijoas e flores de abobrinha Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de amêijoa à sua escolha 320 g de esparguete 10/15 ...
Filé de salmonete assado em cuscuz com aroma de bergamota Ingredientes para cada saco: 2 filés de salmonete médio 4 fatias de erva-doce ...
Fettuccine alla carbonara com choco e ovo apimentado Ingredientes para 4 pessoas Fettuccine, cerca de 70/80 g por pessoa. Chocos limpos e lavados 300 g. Ovo…
Espaguete Kamut com Camarão Mazzara e Broto de Feijão Mung frito e temperado com sal defumado, finalizado com mousse de camarão aromatizado com ...
Trenette com courgettes perfumadas Ingredientes para 4 pessoas: 320 gr de trenette ou fettuccine Uma curgete média Uma cebola Tropea média Azeite virgem extra de…
Almôndegas, arancini e painço temperado, com cebola Tropea IGP gratinado Ingredientes Painço descascado (5 g para 150 rodas) Uma cebola roxa ...
Arroz integral Balilla com cúrcuma, com rabo de camarão, abobrinha e cebola, finalizado com tainha bottarga. Ingredientes para 4 pessoas: Arroz Brown Balilla cerca de 250 ...
FOCACCIA Ingredientes: Farinha Tipo 1 450 gr Cruschello 10 gr. Gérmen de trigo 4.5 gr. Batatas já fervidas e amassadas 100 gr 4 colheres de sopa de óleo ...
Schiaffoni de Cúrcuma com Filete de Bacalhau Ingredientes: 320 gr de Massa em forma de Schiaffoni ou Paccheri. 600 gr de filé de bacalhau fresco. 400 gr ...
Lulas recheadas com berinjela tailandesa Para essas lulas você precisa de: 4 lulas limpas e frescas 4 berinjelas tailandesas verdes e maduras 40 g de queijo, como ...
PITTA DI ALICI Ingredientes Anchovas cerca de 600/700 gr Alho 2 dentes. Origan. Semolina 2 colheres de sopa. Pão amanhecido 2 rolos de 80 gr. Sal e óleo ...
