Meu nome é Gato Nuccio e adoro cozinhar… Sou blogueira de comida e gosto de contar sobre culinária e compartilhar receitas.
Não gosto de falar muito sobre mim, mas prefiro deixar o que cozinho falar.
É possível consultar minhas receitas no "Blog do Max: culinária, palavras e música em total liberdade"
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Penne frito e temperado Ingredientes para 4 pessoas 400 g de Penne ou massa curta 150 g de mussarela de búfala ou fiordilatte 4 ...
Stroncatura semelhante à norma com amêndoa "conza" Ingredientes para 4 pessoas Massa 320 g de Fettucce, struncatura ou outros 300 g de beringelas 300 g ...
Pensei em fazer uma parmegiana ou uma fôrma de bolo (isso é sempre um problema de como chamar minhas receitas ... de qualquer forma, postarei uma ...
Um prato muito representativo da minha terra, a Calábria. A receita da massa assada, um clássico domingo ou uma preparação festiva. Esta receita inclui ...
É muito difícil para mim colocar as quantidades precisas porque realmente faço muitas receitas a olho, será porque me empolguei ou ...
Ingredientes para 4 pessoas: Um kg de anchovas limpas e desossadas 200 g de alface loira, romana, vermelha, espinafre e rúcula Um, dois tomates ...
Ingredientes para cerca de 12 quenelles: 1 beringela durona di Palermo preta com cerca de 500 g 50 g de pecorino romano 50 g de pimenta semi-temperada ...
Tempo de preparo cerca de uma hora Ingredientes para 4 pessoas Para o macarrão: 220 g de farinha de trigo duro 30 g de sêmola 2 ovos ...
Hoje apresento-vos outro saboroso prato de peixe e precisamente um vermicello al San Pietro. Ingredientes para a massa: Peixe São Pedro: 2 filetes médios ...
Eu adoro as beringelas tailandesas, são doces, não absorvem óleo e vão muito bem com peixe, nesta receita combinei-as com o molho de ...
Coloquei esta receita de lasanha enrolada porque também fiquei incrédula com o resultado, mas fiquei satisfeita com ela. Eu estava preparando uma lasanha normal para ...
É um formato de massa que gosto muito e que utilizo com frequência, tanto no recheio como simplesmente temperado e não só com peixe….
