A epifania tira todos os feriados. Assim vai o antigo provérbio popular sobre o último feriado esperado depois do Natal e do Ano Novo. A Epifania, celebrada em 6 de janeiro de acordo com o calendário gregoriano, corresponde à manifestação da divindade de Jesus aos Três Reis Magos que visitam Belém e à antiga figura da Befana. Levante a mão se você não se lembra da famosa canção infantil "A Befana que vem à noite com o sapato todo quebrado e com remendos na anágua: Viva a Befana!»
Epifania - origem e lendas
No imaginário coletivo, a figura da Befana é lembrada com uma saia longa e larga, um avental cheio de bolsos, um xale, um lenço para prender os cabelos, um par de chinelos surrados e remendos coloridos para animar o conjunto. Um personagem fascinante, que sobrevive e resiste ao longo dos tempos. O termo Befana deriva da Epifania (do grego epifáneia), de uma corrupção que pode ser traçada nas palavras bifanìa e befanìa. As origens da festa, presumivelmente, são de natureza pagã e coincidem com o período de solstício de inverno. Na verdade, uma lenda sobre a Epifania vê um dos sete reis de Roma como protagonista.
Numa Pompilius, durante o solstício de inverno, costumava colocar uma meia em uma caverna para receber os presentes de uma ninfa. Com o advento do Cristianismo, a Epifania assumiu um significado totalmente diferente. (O carvão, que simbolizava renovação, também passou a significar punição para crianças que não se comportaram bem durante o ano.) Conta a lenda que os três Reis Magos, sem saber como chegar a Belém, pediram informações a uma senhora idosa e insistiram para que os acompanhasse. Apesar da insistência, a Befana não saiu de casa e depois se arrependeu da escolha feita. A partir daquele momento, todo 6 de janeiro, montado em sua vassoura, ele traz doces para as crianças.
Epifania: todas as curiosidades sobre a festa
Na Itália, as crianças esperam para poder abrir a meia cheia de iguarias. Chocolate caseiro, rebuçados, compotas e biscoitos. No Piemonte, para a Epifania, o Fugassa d'la Befana, um bolo redondo recheado com amêndoas açucaradas. Na região de Veneto, o prato tradicional é feito com pão amanhecido e frutas secas: Paquímetro da Befana. Na Toscana, as meias são preenchidas com befanini, biscoitos cobertos com grãos coloridos e aromatizados com uma gota de cachaça. Fora da Itália, como na França, a Epifania é chamada de Le Jour De Rois ou Fête des Rois. É um dia especial para preparar uma saborosa sobremesa típica: Galette Des Rois, biscoito dos Reis. O bolo de massa folhada contém um segredinho.
Segundo a tradição, dentro do biscoito esconde-se um pequeno grão ou uma pequena figura representando um rei. Quem consegue encontrar o pequeno "tesouro" torna-se Rei por um dia. As crianças na Espanha, por outro lado, enchem suas meias com trigo e palha para alimentar os camelos dos Magos. Na manhã seguinte, dentro das meias, encontram vários doces e biscoitos. Na Alemanha, especialmente na Baviera, um costume típico é que durante a noite os meninos vão marcar as palavras KMB nas paredes das casas; as iniciais dos Três Reis e o número do ano em curso para recebê-los e esperar prosperidade.
