O Dia Mundial da Massa é um evento imperdível para os amantes da gastronomia e é comemorado todos os anos no dia 25 outubro.
O evento é promovido pelaUnião Alimentar Italiana junto comOrganização Internacional de Massas (IPO). Foi organizado pela primeira vez em 1998 com o objetivo de celebrar um dos principais alimentos da culinária italiana e da Dieta Mediterrânea, considerado um dos mais saudáveis de todos por nutricionistas de todo o mundo.
Naturalmente falamos sobre macarrão, do qual o Belpaese ocupa o primeiro lugar no mundo tanto como consumidor quanto como produtor. Hoje oferecemos uma visão geral do Dia Mundial da Massa e os motivos pelos quais vale a pena preparar massas, perfeitas para levar à mesa tanto no dia a dia como nas ocasiões mais especiais.
3 bons motivos para consumir macarrão segundo o IPO
Os motivos para consumir massa são tantos, o que também é confirmado porOrganização Internacional de Massas: associação sem fins lucrativos que tem como objetivo fornecer informação correta aos consumidores sobre tudo o que gira em torno deste alimento tão saudável.
É, portanto, algo que está longe de ser óbvio, já que a massa é muitas vezes associada a um alimento que engorda. Nada poderia estar mais longe da verdade: como todos os alimentos, depende do quantidade que é tomado em relação ao físico e tempero que é usado. A massa pode ser consumida todos os dias, desde que respeitadas essas peculiaridades, e com múltiplos benefícios para o corpo.
O IPO identifica 3 razões em particular então inclua macarrão em sua rotina alimentar. Vamos vê-los juntos:
- É rico em vitamina B e triptofano, que têm a capacidade de relaxar o corpo a nível psicofísico, ajudando a combater o stress e a insónia.
- Promove o bem-estar do intestino, que segundo médicos e nutricionistas é o nosso “segundo cérebro” e tem impacto positivo no bom humor.
- Quem consome 80 gramas por dia na versão completa tem a oportunidade de reduzir o risco de ataque cardíaco para 21%.
Dia Mundial da Massa: o dia perfeito para celebrar a massa
A instituição do Dia Mundial da Massa foi idealizada pelos organizadores para valorizar e estimular a atenção a um alimento que tanto os adultos como as crianças gostam, conseguindo aliar sabor e saúde.
A pasta pode até ser colocada dentro do regimes alimentares que visam perder peso, com os devidos cuidados. Para quem tem esse objetivo, ainda é necessário fazer a interface com um médico ou nutricionista de confiança: fazer você mesmo pode trazer consequências perigosas para o organismo.
Dito isto, cozinhar massa é simples e divertido. Você pode se inspirar em receitas tradicionais, alcançando-os fielmente ou com customizações. A massa acompanha bem vegetais, peixes e carnes, é indicada para vegetarianos e veganos.
Na Itália eles estão presentes ainda 300 formatos de vários tamanhos, capaz de nunca se cansar. Por fim, a massa é perfeita como prato único. Pensemos numa receita como macarrão com pesto: é completa em si e não é a única.
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