Il Centro de alimentação consciente é uma associação de promoção social que nasceu a 8 de março de 2014 a partir da ideia de Paola Iacarino Idelsone Marina moscow. O Centro de Nutrição Consciente tem como objetivo principal a educação para uma alimentação saudável e consciente através das inúmeras formas de encontros, discussões e ensinamentos que você encontrará na seção Atividade.
O que é comer consciente
A nutrição é o ponto de encontro de diferentes expressões e manifestações, de crescimento pessoal, de identificação do gosto, mas também um meio de comunicação, muitas vezes implícito, quase sempre inconsciente. Uma alimentação consciente significa escolher diminuir a probabilidade de contrair uma doença, aumentar a expectativa de vida, diminuir os gastos com saúde, contribuir para a mudança do mundo para uma distribuição mais eqüitativa dos recursos. Dar consciência às nossas escolhas alimentares significa saber como e o que alimentamos o nosso corpo, a nossa mente e nosso espírito.
Ter consciência do que ingerimos significa poder contribuir para a nossa saúde e a do nosso planeta. Significa fazer a escolha ética por uma alimentação sustentável, que não agrida o nosso planeta, é optar por eliminar os alimentos industrializados que nos envenenam e alimentam o consumismo, substituindo-os por alternativas saborosas, saudáveis e caseiras.
O centro de nutrição consciente tem como objetivo principal a educação para uma alimentação saudável e conscientee através de:
• Cursos teórico-práticos de culinária natural para adultos
• Cursos de manipulação e culinária natural para crianças
• Cursos de educação alimentar e culinária para a prevenção de doenças de bem-estar
• Reuniões individuais para terapia nutricional e aconselhamento nutricional
• Promoção de eventos com cardápios saborosos, saudáveis e eco-sustentáveis.
• Conferências sobre tópicos relacionados à nutrição infantil, nutrição sustentável, dietas vegetarianas, políticas alimentares, etc.
• Exibição de filmes e documentários sobre os temas citados.
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