Um selo italiano para comemorar um aniversário importante. O aniversariante não é uma pessoa, mas um café. O café mais antigo da Europa que, no final de 1720, portanto há trezentos anos, foi inaugurado em Veneza por Floriano Francesconi. Ele foi chamado Para a Veneza triunfante e foi um de muitos Lojas de Café da cidade dos Doges. Mas foi tamanho o prazer de sentar-se à sua mesa e bater um papo com aquele simpático dono que os fregueses pensaram em homenageá-lo referindo-se ao local apenas pelo seu nome.

exterior de Florian

“Vamos ao Florian's” disseram os venezianos da época para marcarem um encontro naquele café. E em nenhum momento Para a Veneza triunfante tornou-se para todos os Café Florian. Então, como hoje, o café mais antigo da Europa, sob a Procuratie Nuove na Piazza San Marco, seu nome é Florian e por isso é conhecido em todo o mundo. Pela antiguidade, só o parisiense Procope competiria com ele, mas hoje virou restaurante.

mesas na praça em frente ao café

Um mês difícil, o de dezembro de 2020 que acaba de terminar, para recordar um aniversário tão importante. Tão difícil que o dia do aniversário, 29 de dezembro, o Café estava fechado como a maioria dos locais em Veneza, especialmente aqueles em Piazza San Marco. Nascido como um café para os venezianos, logo se tornou o café mais conhecido e frequentado por turistas de todo o mundo, hoje o Florian vive as dificuldades relacionadas à pandemia de Covid 19. É inútil e caro mantê-lo aberto em um cidade com poucos venezianos por perto e desprovida dos muitos turistas que, para o bem ou para o mal, têm caracterizado a vida de Veneza em particular nas últimas décadas.

Al Florian distinguiu clientes desde a sua inauguração

Na verdade, mesmo os turistas do passado que vinham à lagoa sempre frequentaram e preferiram o Caffè Florian, misturando-se com os venezianos da época. Eles se sentaram em suas mesas Lord Byron e Madame de Stael, Chateaubriand e Stendhal, Silvio Pellico e Carlo Goldoni que se inspiraram em Florian para escrever sua comédia La Bottega del Caffè. Mas também Giacomo Casanova que aqui estava tecendo suas tramas amorosas.

interior do floriano
Florian, Quarto Chinês

Uma ilustre clientela de um ilustre café literário, talvez o mais prestigioso da Europa do século XIX. A redação do Gazzetta Veneta de Gasparo Gozzi, o primeiro jornal moderno. E de Florian o patriota Daniele Manin proclamou a República em 1848, depois que Veneza se levantou contra os austríacos.

Naquela noite de 1893, quando nasceu a ideia de dar vida à Bienal

Não somente. Foi justamente sentado a uma mesa da Sala del Senato do Caffè Florian, uma noite de 1893, o então prefeito de Veneza Riccardo Selvatico e seus amigos, artistas e intelectuais, tiveram a ideia de dar vida a uma exposição de arte . O que posteriormente levou o nome de Mostra Internacional de Arte Contemporânea, hoje conhecida como a Bienal de Veneza. Pretendia ser uma homenagem ao Rei Umberto I e à Rainha Margarida de Sabóia. Desde então, a arte sempre esteve em casa por aqui e hoje o local sedia Temporanea: as possíveis realidades do Caffè Florian. E Unica (um artista com apenas uma obra), eventos importantes envolvendo artistas de renome internacional. Iniciativas que propõem o Café como espaço de pesquisa no campo da arte contemporânea.

Florian à noite durante um show

Florian também foi apresentado à ideia tradicional europeia de Café-Concerto com orquestra ao ar livre que ainda contribui para entreter os hóspedes naquela dimensão mágica que é universalmente reconhecida como a mais bela sala de estar do mundo, a Praça de São Marcos.

Os requintados quartos do Florian testemunham pequenas grandes histórias

No século XX, Ernest Hemingway e Henry James, Gabriele D'Annunzio e a marquesa Casati Stampa, Coco Chanel e Charlie Chaplin sentaram-se às mesas do Florian…. Mas também Elizabeth II da Inglaterra, François Mitterand, Clark Gable, Elton John, Michelangelo Antonioni, Martin Scorsese, Omar Sharif, Mel Gibson, Catherine Deneuve… a lista de convidados famosos ainda pode ser muito longa.

fotos em preto e branco de convidados famosos sentados à mesa de centro
Ernest Hemingway (à direita) no Florian

Entre um copo de Malvasia e um café preto, um chocolate quente e um cappuccino, um spritz e um copo de prosecco, o Florian passou, e foi interpretado, três séculos de história e cultura. Ao fundo, os requintados e preciosos quartos internos cujas janelas dão para a colunata da Procuratie Nuove e da Piazza San Marco. A sala do Senado, mas também a sala chinesa, a sala das Quatro Estações ou dos Espelhos e a dos Homens Ilustres, a sala Liberdade criada em 1920 (as outras são anteriores) quando a onda da Art Nouveau estava em grande voga também em Veneza.

Um selo postal da estação de correios italiana para comemorar um aniversário importante

Ícone de estilo e bom gosto, do estilo veneziano e italiano no mundo, o Caffè Florian é um tesouro de arte e história onde a tagarelice e a fofoca se entrelaçam, mas também afirmam casos e situações que contribuíram para a realização de grandes mudanças.

selo de café florian
Selo dedicado ao 300º aniversário de Florian (do site Poste Italiane)

Se pudessem falar, quem sabe o que nos diriam os quartos deste café histórico! Uma atmosfera muito diferente é respirada nestes dias e uma atmosfera muito diferente deveria ter sido o pano de fundo para o aniversário de número trezentos. O Coronavirus cancelou parcialmente este importante aniversário. Esperando por tempos melhores, oemissão do novo selo, válido para correio normal na Itália, atesta essa história de três séculos.

(Arquivo de Documentos e Imagens Caffè Florian)

Il Florian, trezentos anos de história para o café mais antigo da Europa última edição: 2021-02-01T14:00:00+01:00 da Cristina Campolonghi

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