Comunicado de imprensa
A mussarela de búfala sabe encantar todos os paladares. Na pizza, na parmegiana, acompanhado de tomate fresco ou saboreado sozinho.
A cadeia de abastecimento de búfalos de 9 a 17 de julho em primeiro plano no Lungomare Caracciolo em nome da sustentabilidade. Nove dias de gosto, arte e cultura no Lungomare Caracciolo em Nápoles, em frente às belezas do Golfo, com o objetivo de aprimorar o conceito de Sustentabilidade.
Mas a oferta não será apenas de gosto: o Bufala Fest também oferecerá uma ampla programação de shows com música e comédia, show cooking de grandes chefs e diversas palestras temáticas com operadores, especialistas e representantes das instituições. “Bufala Fest - não só mozzarella” é organizado pela Seventeen Events, em colaboração com o Consórcio para a Protecção da Mozzarella di Bufala Campana DOP e o patrocínio da Região da Campânia e do Município de Nápoles; Media Partner do evento: Radio Marte; Notícias Ho.Re.Ca e Time4Stream.
O evento foi apresentado em Nápoles, no restaurante "F.lli La Bufala", na via Caracciolo. Oradores: o prefeito de Nápoles Gaetano Manfredi; a Conselheira de Turismo do Município de Nápoles Teresa Armato; o Chefe de Promoção do Consórcio de Proteção da Mussarela de Búfala Gennaro Testa; o Gerente de Marketing da F.lli La Bufala Francesca Marotta; os organizadores do Bufala Fest Antonio Rea e Francesco Sorrentino; Chef Giuseppe Daddio, Diretor da Escola Dolce & Salato.
Gaetano Manfredi, prefeito do município de Nápoles
“O Bufala Fest agora é um evento consolidado - diz Gaetano Manfredi, prefeito de Nápoles - e há anos é organizado em colaboração com o Consórcio para a Proteção da Mozzarella di Bufala Campana DOP. Um evento capaz de ir além dos aspectos puramente alimentícios e vitivinícolas e de promover uma importante cadeia produtiva para a economia de nossa região como a bubalina, abordando questões importantes como as de sustentabilidade, economia de energia e transição ecológica, tomando a forma de uma iniciativa de promoção, mas com conhecimentos e aspectos culturais muito significativos".
Os organizadores
“As novidades desta edição - afirmam Antonio Rea e Francesco Sorrentino, organizadores do Bufala Fest - serão muitas e todas relevantes, desde o conceito de vila, funcional até um uso totalmente sustentável. Além disso, vários dos nossos parceiros escolheram o Bufala Fest, como uma prestigiada montra para apresentar os seus projetos relacionados com a transição verde. Este ano desenvolvemos um amplo e articulado programa de iniciativas que, através da valorização de toda a cadeia de abastecimento, pretende promover a região da Campânia, valorizando os seus recursos ambientais, paisagísticos, culturais e vitivinícolas. O Bufala Fest, portanto, configura-se como uma verdadeira ação de marketing territorial, criativa e imaginativa mas também rigorosamente concreta, orientada para um target de operadores e utentes em constante crescimento”.
Tema: Sustentabilidade
O tema da sexta edição do Bufala Fest será Sustentabilidade, conceito que deve ser perseguido por um longo e constante caminho. O consumidor está hoje em constante evolução, atento às mudanças sociais, tecnológicas, econômicas e alimentares. Por isso, nesses anos de expansão da cultura de compartilhamento de responsabilidades, difundiu-se um forte foco nas questões de sustentabilidade. O Bufala Village 2022, graças à sensibilidade dos parceiros e patrocinadores atraídos pelo tema escolhido para esta edição, vai caracterizar-se por um conceito envolvente com o objetivo de promover uma ideia de desenvolvimento sustentável, capaz de satisfazer as necessidades do presente sem comprometer as gerações futuras.
Acesso livre
O acesso ao Bufala Village é gratuito, assim como a visualização de shows e shows de culinária na Arena del Gusto. Para quem quiser provar as iguarias gastronómicas propostas pelos nossos expositores, existem três tipos de bilhetes:
• Menu adulto no valor de € 18,00 e inclui: 1 refeição; 1 bebida; 1 doce ou gelado ou salgado; 1 café; 1 licor.
• Menu infantil no valor de 15,00€ e inclui: 1 pizza ou sandes; 1 refrigerante; 1 grampo ou 1 sorvete.
• Menu Sem Glúten no valor de € 16,00 e inclui: 1 pizza; 1 bebida e 1 sobremesa.
Além disso, no site oficial do evento www.bufalafest.com existe uma secção "Skip the Line" onde é possível adquirir antecipadamente os diferentes tipos de bilhetes, permitindo uma dupla vantagem, evitando a fila nos caixas e recebendo um lindo gadget do evento.
Dias e Horários de Funcionamento
O Villaggio di Bufala Fest, de 9 a 17 de julho de 2022, observará os seguintes horários de abertura e fechamento: 19:00 - 24:00
E mais ...
Está de volta o Concurso “Sabores da Cadeia de Abastecimento”, envolvendo vários operadores do setor alimentar, incluindo chefs, pizas e pasteleiros, que vão disputar o cetro dos melhores, propondo receitas exclusivas, estritamente baseadas em produtos da oferta de búfalos corrente. Na força do sucesso das edições anteriores, também na próxima edição haverá o Miramare Exclusive, o belo restaurante com vista para o mar, com uma vista magnífica sobre o Golfo de Nápoles. Uma estrutura com conceito de luxo, projetada para receber jantares gourmet para parceiros que desejam receber seus stakeholders em um cenário encantador e único no mundo.
Os Shows
Todas as noites, de 9 a 17 de julho, graças ao trabalho minucioso do Diretor Artístico Francesco Sorrentino, o Bufala Fest oferecerá aos seus visitantes espetáculos gratuitos, com uma programação repleta de sons e comédia capaz de satisfazer os mais diversos gostos. No palco que será montado na Bufala Village estão programados os seguintes espetáculos: Radio Marte Show (sábado, 9 de julho); Riccardo Fogli, Michele Selillo e Rita Ciccarelli (domingo, 10 de julho); Monica Sarnelli e Simone Schettino (segunda-feira, 11 de julho); Tony Tammaro e o Ditelo Voi (terça-feira, 12 de julho); Dolcenera (quarta-feira, 13 de julho); Fabio Concato (quinta-feira, 14 de julho); Enzo Gragnaniello (sexta-feira, 15 de julho); Nto ', Francesco Da Vinci, Moderup, Yoseba, Joka e Bles (sábado, 16 de julho); Francesco Cicchella (domingo, 17 de julho).
A cadeia de suprimentos das culturas: o jardim das ideias
Outra grande novidade do Bufala Fest 2022 é a parceria com a associação cultural “Il Giardino delle Idee”. Além disso, também este ano haverá uma união com a arte, graças à prestigiosa colaboração com a “Fonderia Nolana - Del Giudice”. De fato, o maestro Dario Caruso, escultor de prestígio internacional, que entre suas muitas obras, criou a estátua de Diego Armando Maradona, criou uma obra de primoroso acabamento exclusivo para o Bufala Fest que lembra os valores da sustentabilidade e proteção do meio ambiente. Uma criação especial que será entregue a todos os parceiros que de várias formas acreditaram e apoiaram a VI edição do Bufala Fest.