Buddy Valastro, o chefe do bolo de origem italiana

Amigo Valastro, o chefe do bolo, sempre falou com orgulho sobre suas origens italianas durante o reality show "O chefe do bolo". Simpático, sempre alegre e um grande profissional, Valastro é um exemplo do estilo italiano no mundo.

Buddy Valastro, que é o chefe do bolo

Confeiteiro, empresário, mas também escritor: Bartolo 'Buddy' Valastro Júnior nasceu em Hoboken, in New Jersey, 3 de março de 1977. Já pelo nome e sobrenome, suas origens são percebidas com clareza. Italiano de fato. O pai, Amigo Sr., o original Mestre dos bolosé de Lipari, enquanto a mãe Maria, 'Maria', é de Altamura. Amigo Sr. segue os passos de seu avô e bisavô, ambos padeiros na Sicília.

Eles compram a padaria Carlo's de Carlo Guastaferro em 1963. camarada cresce para Little Ferry (Nova Jersey) e passa a infância vendo seu pai fazer bolos, tortas e cannoli. A partir dos 11 anos começou a trabalhar na pastelaria Padaria Carlo's. Em 1994, aos 17 anos, ele perdeu o pai; então ele decide arregaçar as mangas e assumir os negócios da família. E além de produzir doces típicos da Sicília, também é especializada em bolos de pasta de açúcar.

Buddy Valastro e o sucesso da televisão

Na Itália ele se torna famoso com o reality show "O chefe do bolo" (o Chefe dos Bolos), onde conta sua vida entre loja, filhos, irmãs, cunhados e bolos incríveis. Buddy, na verdade, cria esculturas reais (algumas até muito altas) e que são muito apreciadas mesmo fora de New Jersey. Graças ao reality show, ele abriu outras 17 confeitarias. O jornal 'The Hudson Reporter' colocou Valastro entre as 50 pessoas mais influentes do Condado de Hudson. Ele também atua como juiz em várias edições do "O chefe do bolo: o desafio": durante os episódios, os aspirantes a chef pasteleiro competem pela conquista do título de chefe do bolo ao som de bolos que apresentam diversos temas atribuídos durante o desafio.

Valastro também escreveu três livros: “As melhores receitas do chefe do bolo” (2012) dentro que explica como fazer bolos decorados. E então novamente "O melhor do bolo chefe" e "O chefe do bolo. Histórias e receitas da minha família " ambos de 2014; no primeiro você encontra as receitas para fazer cupcakes e bolos, bem como as técnicas para fazer bolos em pasta de açúcar. Já o segundo volume fala do Valastro privado, mas também do público, entre a pastelaria ítalo-americana e as receitas.

A família Valastro

As 4 Irmãs do Chefão, Grace Faugno, “Madeline” Maddalena Castano, Mary Sciarrone e Lisa González, eles trabalham com ele na confeitaria. No Carlo 2001 noiva Elizabeth 'Lisa'; o casal tem quatro filhos: Sofia, Buddy Jr, Marco e Carlo. A mãe Maria faleceu em 2017 devido a ALS.

Os valores mais importantes: família e raízes

Valastro sempre mostrou com orgulho suas claras origens italianas, assim como o infinito afeto por seu pai, Buddy Sr. No decorrer do reality show, de fato, Buddy muitas vezes falava sobre o que seu pai representou em sua vida, uma presença importante, que lhe transmitiu os valores da família e das raízes. Em um dos episódios, Buddy, sua esposa Lisa, filhos, cunhado Mauro e família passam as férias em Altamura, terra de sua mãe. Como já mencionado, as irmãs e os cunhados de Buddy também trabalham na confeitaria. Prova de que a união pela família também pode dar vida a um grande negócio. Apesar do trabalho exigente, Buddy também é um marido e pai amoroso; na verdade, aquele que se formou com Lisa é um casal estável. Valastro, orgulhoso de ser italiano. Temos orgulho dele!

Fonte da foto: página do Facebook "Carlo's Bakery"