Biscoitos de mil corações
Frances Piccirilli
Tempo de realização: 50 minutos + descanso para massa quebrada
Grau de dificuldade (1 a 5): 1
Doses por cerca de 25 cookies
Ingredientes para os biscoitos:
300 g de farinha
Ovos 2
150 g de manteiga macia
½ fava de baunilha
75 g de açúcar
3 colheres de sopa de cacau sem açúcar
Procedimento:
Misture rapidamente todos os ingredientes (exceto o cacau).
Pegue a metade da massa e adicione o cacau amargo (se a massa "esfarelar" adicione uma gota de leite).
Cubra as duas massas com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 '(melhor desde o dia anterior).
Abra a massa quebrada branca e escura, corte muitos corações pequenos com um cortador de biscoitos.
Neste ponto, inverta-os, colocando os corações claros na massa escura e vice-versa.
Dê forma aos cookies com um molde de coração maior.
Coloque os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve à geladeira por cerca de dez minutos (isso permitirá que os biscoitos mantenham a forma durante o cozimento).
Cozinhe por cerca de 10-12 minutos a 180 ° C.
Deixe esfriar.