Biscoitos embebidos em leite: aqui está a receita completa

A receita que hoje propomos a vocês diz respeito à biscoitos embebidos em leite, delicioso para o café da manhã ou como lanche com chá. 

Leve e perfumado, ideal para começar o dia.

ingredientes:

• 250 g 00 farinha
• 1 ovo 
• 80 g de açúcar
• 50 g. manteiga em temperatura ambiente
• 60 ml de leite morno
• 1 saqueta de fermento em pó
• Raspas de 1 limão (sem tratamento)
• 50 g de pepitas de chocolate
• Açúcar mascavo a gosto

Preparação de biscoitos de leite

Para preparar a massa, à mão ou com batedeira, você deve primeiro: misture os ovos com o açúcar, a manteiga e as raspas de limão. 

Assim que os ingredientes estiverem bem misturados adicione a farinha e o fermento, ambos bem peneirado.

Forme uma massa lisa e macia, cubra-a com um pano e deixe descansar por 30 minutos na superfície de trabalho.

Pré-aqueça o forno a 180°.

Pegue a massa e separe pedaços pequenos para tiras de formulário 3 cm de largura e 10 cm de comprimento.

Passe cada tira no açúcar mascavo tomando cuidado para distribuí-lo por todos os lados.

Coloque as tiras em um tforma forrada com papel manteigalevemente espaçados um do outro de alguns centímetros, considerando que eles se expandem durante o cozimento.

cozimento

Insira a panela no forno quente por 15/20 minutos a 180°.

Deixe dourar e retire do forno.

Deixe esfriar antes de prová-los e depois guarde-os em uma lata.