Foi apresentado no Anfiteatro do Parque Arqueológico de Pompeia, o logotipo que acompanhará o candidatura da culinária italiana a patrimônio imaterial da UNESCO até 2023.
A candidatura da cozinha italiana a patrimônio imaterial da UNESCO
La candidatura da nossa icônica e saudável cozinha italiana foi promovida pela revista Culinária Italiana, junto comAcademia Italiana de Cozinha e Fundação Casa Artusi; também é apoiado pelo governo através dos ministérios da agricultura e cultura, que o lançaram em 23 de março.
O logotipo
Os alunos do Escola de Medalhas do Instituto Estatal de Imprensa e Casa da Moeda. É isso que o logotipo representa: uma frigideira nas mãos de um cozinheiro da qual, juntamente com a massa, a pizza, o óleo, os queijos, etc., também emergem os perfis de muitos bens culturais da nossa nação na Torre de Pisa no Coliseu. Também estão presentes as imagens de Dante e Leonardo, Rita Levi Montalcini.
Abaixo o lema: «amo a culinária italiana».
A imagem lembra o ato de preparar a comida como um ritual e como valorização do património alimentar e cultural.
A cerimônia de apresentação do logotipo
A cidade de Pompéia foi escolhido pelas recentes descobertas que trouxeram à luz as evidências mais antigas da culinária italiana, incluindo o ancestral da pizza.
Estiveram presentes no evento o Ministro da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas Francesco Lollobrigida, Gennaro Sangiuliano da Cultura, Matteo Piantedosi do Interior, além do Vice-Ministro das Relações Exteriores Edmondo Cirielli, o diretor do Parque Arqueológico, Gabriel Zuchtriegel e o CEO do Poligrafico dello Stato, que criou o logotipo, Francesco Soro.
O veredicto ocorrerá em 2025.
Uma candidatura que prestigia e demonstra como a cozinha italiana sempre foi de excelência.
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