Uma das excelências Italiano na preparação de doces perde seu presidente. Alberto Bauli, chefe da confeitaria da Verona. Ele teria completado 80 anos em setembro e por 25 anos ele estava à frente da empresa fundada por seu pai Ruggero. Uma das mais renomadas empresas do setor em todo o mundo. De fato, durante sua presidência foram feitas as aquisições de Motta, Bistefani, Alemagna e Doria.
Alberto Bauli, uma vida de compromisso para sua empresa
Nascido em Verona em 5 de setembro de 1940, Alberto Bauli herda a empresa que seu pai fundou após a guerra. Com o passar dos anos, tornou-se uma sólida realidade de produção confeitaria Italiano. Uma marca que faz parte de cada família, pela simplicidade dos comerciais, pelo calor que as imagens transmitem, principalmente na época do Natal.. Todos nós temos em mente as músicas que acompanharam a promoção do Pandoro e de outros produtos Bauli nos últimos anos. Uma excelência que se tornou uma marca reconhecida também a nível internacional.
Em uma entrevista recente, ele disse: "Em minha vida, consegui mais do que poderia imaginar. Mas sempre quis o mar em Verona, é a única coisa que nos falta" Ele também foi diretor do Banco Popolare, ocupando o cargo de presidente do Banca Popolare di Verona. Ele deixa para trás sua esposa e três filhos. A empresa agora é dirigida por seu sobrinho Michele Bauli, presidente da Confindustria Verona.
A empresa Pandoro e a aquisição de outras empresas no norte da Itália
Com a presidência de Alberto Bauli, sua empresa tornou-se uma importante presença no setor de confeitaria. Logo após a produção de produtos sazonais e recorrentes ele iniciou a produção de outros confeitaria, disponível durante todo o ano. E logo se expandiu, adquirindo a fábrica de biscoitos Doria, assumindo da Nestlé os produtos dos fornos comercializados com as marcas Motta e Alemagna e depois a Bistefani di Casale Monferrato. "O nome Bauli significa imediatamente pandoro, uma sobremesa que todos os anos leva a tradição do Natal Veronese a todo o mundo - afirmou o presidente do Veneto, Luca Zaia -. Com a morte do engenheiro Alberto, o Veneto perdeu hoje um mensageiro das nossas tradições e do valor do nosso empreendedorismo".
O prefeito de Verona, Federico Sboarina sublinhou "Hoje, Verona perdeu um hábil capitão da indústria e um banqueiro esclarecido. Com ele, a empresa fundada por seu pai tornou-se um colosso, levando o nome de Verona para a casa de milhões de consumidores. A empresa é uma das referências da cidade na criação de valor e emprego".
O segredo da empresa de Alberto Bauli
O Grupo Bauli também é uma realidade nas exportações. Na verdade, seus produtos também são encontrados nos Estados Unidos, em vários países da Europa, nos Emirados Árabes Unidos, Finlândia, Arábia Saudita, Japão, México, África do Sul. Conforme relatado no site da empresa "O segredo do sucesso do Bauli está em ter conseguido combinar a sabedoria das receitas artesanais com a alta tecnologia. A Bauli hoje garante qualidade garantida por elevados padrões incomparáveis para a produção artesanal, por meio da escolha de matérias-primas de primeira qualidade, milhares de controles na cadeia de abastecimento, desde a matéria-prima até todo o processo produtivo.".
