Por ocasião do importante encontro, descobrimos a bela cidade toscana: Pistoia
As belezas mais marcantes e celebradas da vizinha Florença, Lucca e Pisa sempre a mantiveram um pouco na sombra. Mas agora Pistoia se vingou.
Pistoia está pronta para mostrar a magnificência de seus tesouros artísticos e culturais
Pistoia foi eleita Capital Italiana da Cultura 2017, uma designação do Ministério do Patrimônio Cultural e Atividades e Turismo.
A escolha de Pistoia, que substitui Mântua, é motivada pela sua proposta como modelo de cidade europeia. Uma realidade que promove a cultura como instrumento de coesão social, que aposta na vegetação e em estilos de vida eco-sustentáveis e que tem a requalificação urbana entre os seus objetivos.
Pistoia: uma joia em posição estratégica
A cerca de meia hora de carro de Florença e equidistante das montanhas Abetone e do mar da costa de Viareggio, a cidade de Pistoia é uma joia a ser descoberta em um ritmo vagaroso. Assim, respeita uma das suas vocações ancestrais, ligada à sua localização territorial.
Na Idade Média, de fato, Pistoia foi atravessada por importantes rotas comerciais. Foi também um local de grande significado para as peregrinações religiosas. Graças ao culto aqui dedicado a São Jacopo e na presença de uma das suas relíquias, um fragmento da caveira conservado na catedral, Pistoia tornou-se destino de peregrinação para aqueles que, pretendendo partir para Santiago de Compostela, vinham pedir uma bênção para a viagem.
Ainda hoje o altar de prata dedicado a San Jacopo, uma obra-prima do artesanato gótico, é visível no Catedral de San Zeno. Ele está localizado na Piazza del Duomo ao lado do Palazzo Comunale do século XIV, do Palazzo dei Vescovi e do Batistério de San Giovanni in Corte. Este é o melhor exemplo do gótico toscano, com linhas características de mármore branco e verde.
Outro edifício de grande valor, entre os símbolos da cidade, é oHospital Ceppo. Fundada no século XIII no local onde um casal encontrou um toco florido em pleno inverno.
Pistoia e eventos criativos
A par das inúmeras oportunidades de apreciar exemplos admiráveis da arte milenar, Pistoia está também muito atenta aos mais recentes acontecimentos criativos, graças às inúmeras instituições que se dedicam à arte moderna e contemporânea.
Palácio Fabroni, Edifício do século XVIII, se prepara para receber uma exposição dedicada a Marino Marini. Um dos maiores escultores do século 900, nasceu em Pistoia.
Marino Marini. Paixões visuais (de 16 de setembro a 7 de janeiro de 2018) é uma oportunidade para enquadrar o seu percurso artístico no interior da história da escultura, através do diálogo com obras de outros autores. Manzù, Picasso, Moore, Richier, Maillol, Martini.
Quem gosta de arte não pode deixar de visitar o Fazenda de Celle, em Santomato, a cerca de 7 km de Pistoia. Casa da coleção Está queimando, uma das mais completas e interessantes coleções italianas de arte ambiental. Ou seja, arte desenhada e criada pelos autores de acordo com o local.
A vila histórica do século XVII, o parque inglês, delimitado por terrenos agrícolas, as quintas adjacentes, acolhem mais de 70 intervenções de artistas contemporâneos para serem descobertas com um agradável passeio. Alberto Burri, Anselm Kiefer, Richard Long, Mimmo Paladino, Michelangelo Pistoletto, Emilio Vedova estão entre os protagonistas.
A gastronomia de Pistoia
Outro elemento importante que merece a atenção do visitante é o gastronomia.
As matérias-primas locais são simples mas muito saborosas. O mesmo cozinha, cuja tradição remonta à Idade Média, pode ser definida pobre. Por exemplo, basta mencionar o recluso. Un prato inventado pelos presidiários que, não revendo a alimentação do município, juntam as entranhas descartadas do matadouro vizinho, com pão e verduras.
Outra saborosa especialidade é o Macarrão de macarrão fresco com molho de pato.
Entre as sobremesas estão para degustar nécci, discos de farinha de castanha recheada com ricota. E os típicos pernicioso, produzido já no século XIV e ainda hoje preparado com antigas máquinas manuais de cobre.
