Pordenone, uma cidade friuliana, tem uma tradição folclórica de bruxas e bruxos
Uma cidade acolhedora e animada, sombria para eventos culturais, como o Festival do Livro (em setembro) ou os Dias do Cinema Silencioso (em outubro), Pordenone é o centro mais importante da Friuli-Venezia Giulia Ocidental.
Pordenone e suas aldeias sugestivas ricas em tradições
Pordenone pode ser um ponto de partida para excursões naturalísticas no Parque Natural das Dolomitas Friulianas.
A artéria mais importante de Pordenone é o Corso Vittorio Emanuele. Outrora chamada de Contrada Maggiore e caracterizada por 800 metros de edifícios históricos. Protegido sob as arcadas do Corso, um dos maiores da Europa, você pode fazer compras em boutiques elegantes e cafés acolhedores. Enquanto para encontrar os restaurantes mais característicos é melhor ir pelos becos.
O parque fluvial abriga fábricas antigas
Ao longo do curso você encontra Palácio Ricchieri, edifício medieval, que agora abriga o Museu de Arte Cívica. Preserva obras de Giovanni Antonio de 'Sacchis, conhecido como Pordenone, o maior pintor friuliano de todos os tempos.
Il Palazzo Comunale destaca-se por suas linhas góticas e pelo grande relógio lunar astronômico que o contempla. Erguido no século XIII em estilo românico-gótico, o Catedral de San Marco é o edifício religioso mais importante e chama a atenção por sua torre sineira de mais de setenta metros. Você não tem que sair do centro para observar o Parque do Rio Noncello, o rio que atravessa Pordenone, cidade com um importante passado como porto fluvial.
Atravessável graças às passagens pedonais, alberga os vestígios de antigas fábricas. Uma curiosidade: Pordenone possui uma tradição de bruxos e bruxas que deram origem a lendas dos séculos XVI e XVII. Alguém do lugar ainda acredita!
Todo mundo vai para a escola de mosaico
Antiga vila perto de Pordenone, localizada na margem direita do Tagliamento, Spilimbergo é conhecido como o cidade de mosaico. Ele preserva o traçado medieval intacto.
Entre os edifícios históricos, o Castelo com o Palácio Pintado, do século XV, decorado com afrescos e balcões de pedra. No entanto, a famosa Escola de Mosaicos Friuli, fundada em 1922, dá fama à cidade, única no mundo, que inspira-se nas tradições de Aquiléia, Bizâncio e Veneza.
Montasio, Frico e Bussolai
As receitas simbólicas de Pordenone também são as típicas da gastronomia friuliana. Entre os queijos, o Montasio Dop, saboroso e temperado. É também um ingrediente de Frico, Prato friulano por excelência, no qual é misturado com manteiga, batata e bacon.
Entre os vegetais locais prevalecem cebola rosa, com um sabor ligeiramente picante e o chicória.
Mas a maior parte é feita com frios. Aqui, nos restaurantes, encontra por exemplo o culatello de Sauris, mas acima de tudo o pitina, almôndega defumada para comer às rodelas ou como guisado.
E para a sobremesa eu bússolas, biscoitos amanteigados com o típico buraco no centro.
