A CNN Travel divulgou seu Ranking dos 25 melhores sanduíches do mundoE a Itália conquistou um lugar de honra com dois representantes altamente respeitados.
Um bom resultado para a culinária italiana, embora devamos admitir que alguns sanduíches italianos poderiam ter entrado na lista, como o sanduíche de porchetta, o panuozzo napolitano, a rosetta com mortadela e muitos outros.
O tramezzino é a única especialidade de comida de rua puramente italiana a figurar entre as 25 melhores. Originário de Turim, Veneza o tornou lendário: a cidade lagunar elevou este popular petisco de bar a um novo patamar, recheando triângulos de pão branco, semelhantes aos usados no chá inglês, com ingredientes que vão desde azeitonas e atum até montes de presunto trufado. Segundo a CNN, o melhor jeito de apreciá-lo é à beira do canal, acompanhado de uma taça de vinho local.
A Itália também marca presença na lista por meio de um legado internacional: a Muffaletta é o sanduíche icônico de Nova Orleans, que deve sua criação aos imigrantes italianos que chegaram ao French Quarter entre o final do século XIX e o início do século XX, com seu pão redondo de gergelim inspirado na muffuletta de Palermo.
A lista foi elaborada para ajudar os leitores a planejar sua próxima viagem gastronômica e inclui sanduíches icônicos de todo o mundo: Bánh mì vietnamita, Shawarma do Oriente Médio, Croque monsieur francês, Katsu sando japonês, Chivito uruguaio e muitos outros.
Este reconhecimento confirma como a tradição culinária italiana — mesmo migrando e se transformando — continua a deixar sua marca nos paladares de todo o mundo.
