A Feira de Panetones e Pandoro está de volta este ano em função das festas de Natal. A feira é o único evento nacional que divulga a verdade Made in Italy no setor fermentado, com dupla edição.

pôster da feira de panetones

A iniciativa esperada, de fato, será realizada em duas das cidades mais importantes da Itália: Roma e Milão. A edição milanesa está marcada para 16 e 17 de novembro de 2019 em Museu Navigli. Em vez disso, a edição romana está agendada para 23 e 24 de novembro, todos'Sheraton Hotel.

feira de panetones no museu navigli e no sheraton em roma

A Feira Nacional de Panetones e Pandoro

A Feira Nacional de panettone e pandoro, lida exclusivamente com pães leves para recorrência, de toda a Itália.. O principal objetivo do evento é incentivar a produção, o desenvolvimento e a comercialização das iguarias da nossa pastelaria.

logotipo da feira panetone das duas etapas do evento

Além disso, os promotores da iniciativa visam formar redes comerciais. Na prática, 'colaborações produtivas' entre empresas, distribuidores e consumidores capazes de apoiar todo o setor de produtos fermentados de Natal.

Feira de Panetones para especialistas do setor e produtores artesanais

Durante a feira, estão previstos diversos encontros entre as produtoras e os principais distribuidores da região. E, mais uma vez, estão programadas conferências ad-hoc sobre o estudo do mercado de produtos de confeitaria de Natal. As reuniões contarão com a assessoria de especialistas nacionais.

uma imagem das edições anteriores da feira de panetones

Para a edição deste ano da feira, são muitos os participantes do evento. Algumas das mais importantes empresas produtoras de panetones e pandoro se cadastraram, assim como muitas outras empresas que aspiram a se tornar Líder da indústria. As diversas empresas vão participar no evento com estande próprio onde os produtos serão expostos e também poderão ser degustados.

O concurso “Embaixador do panetone 2019 "

O concurso será realizado durante a feira "Embaixador do panetone 2019". Cada visitante da feira, após degustação gratuita dos diversos tipos de panetones, poderá expressar no máximo três ou uma preferência por cada panetone degustado. O panetone será exibido sem a marca do fabricante.

Feira de panetones com sobremesas prontas para degustação

Quem vai ganhar o competição receber o título oficial de "Embaixador do Panetone 2019" para o palco de Milão e para o palco de Roma. O título será válido até o início da edição 2020 da Feira Nacional de Panetones e Pandoro. Além disso, o vencedor receberá a inserção de informações próprias e de sua empresa nos sites oficiais panettonepandoro.com e ambasciatorepanettone.it

Equipe Panetone Excelência

Entre as novidades da edição 2019 também está a instituição oficial da Equipe de Excelência de Panetones', Aquilo é um grupo selecionado de confeiteiros e padeiros com padrões de qualidade de produção do mais alto nível. São verdadeiros experts que compartilham a busca pela qualidade e a defesa da fabricação artesanal de produtos de panificação.

evento dedicado a artesãos produtores de doces

O 'Panettone Excellence Team' trará em toda a Itália, a riqueza do conhecimento do processamento da levedura mãe. Será um caminho itinerante que percorrerá publicações, programa de culinária e cursos de capacitação para a disseminação da cultura artesanal do panetone..

(Foto Panetone Nacional do Facebook e Feira Pandoro)

Feira de Panetones e Pandoro em Roma e Milão última edição: 2019-11-16T09:00:03+01:00 da Maria scaramuzzino

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