O brinde de Ano Novo, um gesto auspicioso que já é uma tradição inveterada de um extremo ao outro do planeta. Em todo o mundo, para saudar o ano velho, cada povo tem seu próprio costume, seu 'ritual' para afastar a negatividade vivida nos últimos doze meses e dar as boas-vindas às novidades do próximo ano. Seja brindando com amigos ou familiares, o tilintar dos copos é um hino à saúde, à riqueza, à felicidade, toda uma série de aspirações, sonhos que se deseja ardentemente realizar. Mas como nasceu o ritual do brinde?
A tradição do brinde
Em seu livro de história do século XVIII O declínio e queda do Império Romano, Edward Gibbons escreveu sobre o antigo costume de brindar. Gibbons descreveu um banquete entre os hunos no qual seu líder, Átila, conduziu nada menos que três rodadas de brindes para cada prato de um grande jantar. Os antigos gregos bebiam, desejando saúde e bem-estar uns aos outros. No'Odisséia, Ulisses bebeu à saúde de Aquiles. A melhor maneira de provar que uma bebida era segura para beber era dar o primeiro gole, assim como um aperto de mão garantia aos outros que nada estava escondido na manga, beber uma libação compartilhada na frente de outros garantia sua segurança para consumo. romanos eles então elaboraram esse costume grego de beber para a saúde e o bem-estar dos outros; eles adicionaram migalhas de pão torrado às suas taças, reduzindo a acidez do vinho muitas vezes amargo.
Consequentemente, nos países de língua inglesa, nasceu o nome "toast", referindo-se à própria bebida, do termo latino "tostus" que significa "secar" ou "queimar". Assim, na Roma antiga, beber pela saúde do outro torna-se um gesto que hoje definiríamos como um culto: o Senado decreta que todos os comensais devem beber à Augusto, primeiro imperador romano, em cada refeição. Fábio Máximo, político e general romano, declara que nenhum homem deve comer ou beber antes de ter orado por (Maximus) e bebido para sua saúde.
O tilintar dos copos
Felicidades de ano novo. O costume de brindar espalhou-se pela Europa e Inglaterra, onde pela primeira vez o tilintar dos copos acompanhou o ritual. Talvez o objetivo seja misturar o conteúdo dos copos uns dos outros de uma forma, diminuindo a probabilidade de serem envenenados. Ou para adicionar sons à experiência do paladar, tato, olfato e visão. No século XNUMX, a torrefação tornou-se muito popular. Eventualmente, a posição de “brinder” que preside eventos na Inglaterra, oferecendo e solicitando brindes apropriados. Nesta época festiva, questiona-se como usar o brinde em várias ocasiões sem ofender a etiqueta e os costumes populares.
Por exemplo, são poucas as ocasiões em que um brinde não é feito em pé. Há muitas ocasiões para brindar: casamentos, eventos familiares e, claro, as férias de Natal passadas em agradável companhia. A maneira mais correta para sevise as bolhas é colocar todos os copos em uma bandeja e enchê-los um a um na frente dos convidados. Mas você também pode esperar até que todos estejam sentados e despejar o espumante nas taças antes de iniciar a refeição. E enquanto o senhorio prepara meticulosamente as garrafas de bolhas a abrir, os convidados, para dar sorte, podem acompanhar a contagem regressiva comendo uvas ou grãos de romã.
Deixe um comentário (0)