Filha dos anos trinta do século passado, ela é uma entre as cidades mais jovens da Itália. A paisagem, em grande parte plana, une o sabor do mar à beleza das montanhas. É Latina, um lugar onde história e natureza se alternam numa relação viva e harmoniosa. Uma estadia aqui significa praias, cultura, gastronomia, esportes e muito mais. Vamos descobrir mais sobre uma cidade com muitas faces.
Latim cultural
Nascida em 1932, Latina é uma cidade que expressa a passagem da aldeia rural para o contexto urbano. Esta passagem é facilmente encontrada nos nomes de diferentes praças e edifícios. Para entender mais, você precisa voltar um pouco no tempo. Era 1924 quando o trabalho de recuperação integral dos pântanos pontinos. Uma operação que permitiu transformar o território pantanoso em um só. terras agrícolas com consequente envio de trabalho de Veneto ed Emilia Romagna. Portanto, muitas pessoas encontraram um lugar nos vários assentamentos rurais da área passível de recuperação. Por isso, o então governo fascista estabeleceu a necessidade de estabelecer um centro urbano dotado de todos os serviços úteis para atender às necessidades das 400 famílias aqui presentes. Assim nasceu a cidade de Latina na zona norte do Agro Pontino.
Originalmente Littoria batizada, o novo centro urbano visto como seu núcleo constitutivo Praça da Praça. Precisamente em memória de seu passado rural, as estátuas aqui presentes representam temas agrícolas. Eles podem, portanto, ser vistos o semeador, o respigador bem como vasos repletos de frutas, como alegoria da fecundidade. No centro da praça está a fonte, o símbolo de uma terra pantanosa livre de águas estagnadas. A mesma escultura que o domina quer recordar os vigorosos trabalhos de recuperação aqui realizados. Para completar, está o prédio com vista para a praça hoje Pontine Land Museum. No interior, é possível aprender sobre a história de recuperação desta área, graças a uma rica coleção de ferramentas e máquinas agrícolas. Mas Latina certamente não termina na Piazza del Quadrato. Entre os edifícios históricos, lembramos os Correios na Piazza dei Bonificatori, a Torre Cívica na Piazza del Popolo e o Palácio do Governo na Piazza della Libertà.
Latina natural e arredores
Além do aspecto histórico, Latina também oferece uma paisagem rica em vívida variedade. O cenário natural desta cidade é o mar e as montanhas que permitem aos seus hóspedes uma variedade de atividades recreativas. A apenas 7 km do litoral, a Latina apresenta praias de areia escura ao longo do qual é possível desfrutar, em total relaxamento, o panorama que oferece o Mar Tirreno. Mas não só, as almas mais aventureiras serão capazes de experimentar o surf. Graças a ventos de Ponente e Mistral o mar fica agitado com ondulações e ondulações que permitem que você se entregue à busca de uma experiência alternativa. Mas Latina não é só o mar.
Rotas de 15 km ou um pouco mais você pode alcançar as montanhas Lepini em que eles abrem itinerários de trekking. Trilhas que permitem chegar ao ponto mais alto dessas montanhas, retribuindo o esforço físico da caminhada com um cenário que abre o olhar sobre todo o Agro Pontino. Outro ponto de partida natural é dado por Rio Cavata. A apenas 13 km de Latina, as águas do rio são palco de passeios de canoa. Das nascentes na base da serra de Lepini, passando pela antiga aldeia de Sermoneta. Uma viagem de algumas horas para admirar as águas cristalinas e manter a forma. Mas se você ainda não está cansado depois de todo esse esporte, o Lago Fogliano que desde 1978 faz parte do Parque Nacional Circeo.
Produtos locais: a mussarela d'oro
Depois das visitas à cidade e das inúmeras actividades desportivas que podem ser praticadas nos arredores, Latina também nos oferece a merecida oportunidade de saborear deliciosos pratos. São inúmeras as trattorias e restaurantes onde poderá saborear pratos típicos e requintados do Agro Pontino. A cozinha preguiçoso certamente se encaixa totalmente na tradição culinária italiana. Mas se você não tem tempo para uma refeição completa, é altamente recomendável mozzarella di bufala.
Você certamente ficará surpreso com o seu coração macio e saboroso e talvez você escolha como "lembrança" digna para amigos e parentes. Um produto típico de todo o Agro Pontino, tão bom que Coldiretti chamou de "ouro branco". Sua origem tem suas raízes na história do território. De fato, na Idade Média, uma bula papal impôs à nobre família Caetani oreprodução apenas de búfalos de cujo leite nasceram vários produtos lácteos. não somente mozzarella mas também ricota e caciotta, estritamente mussarela de búfala. Sem dúvida, uma lembrança saborosa de sua experiência romana, talvez para dar de presente, contando as origens desses produtos totalmente italianos.
