A Itália retorna à vanguarda do panorama internacional da alta confeitaria, conquistando o... terceiro lugar no Coupe d'Europe de la Pâtisserie 2026, contestado em Paris Nos dias 18 e 19 de janeiro de 2026. Um resultado muito prestigiado que permite à equipe italiana acessar o Final da Copa do Mundo em Lyon 2027, confirmando a excelência italiana no setor de confeitaria.
A competição ocorreu no centro de exposições de Paris Porte de Versalhes, uma das etapas mais importantes a nível europeu para a pastelaria profissional.
A equipe italiana e o teste europeu
Representando a Itália, estava uma equipe composta por Marco Deidda, Alessandro Fiorucci e Gabriel GianforchettiJovens profissionais que se destacaram pela técnica, criatividade e precisão. A equipe enfrentou uma competição de altíssimo nível, com mais de cinco horas de trabalho intenso, durante as quais criaram demonstrações artísticas e degustaram sobremesas.
As regras da Coupe d'Europe de la Pâtisserie incluem a criação de sobremesas empratadas, preparações de chocolate, sobremesas geladas para eventos e esculturas artísticas espetaculares em açúcar e chocolate, avaliadas por um júri internacional composto pelos maiores nomes da confeitaria mundial.
Eis as maravilhas criadas pela Equipe Itália:
Classificação final e qualificação para a Copa do Mundo
O pódio europeu viu o Brasil ficar em primeiro lugar, seguido por Bélgica, enquanto a Itália conquistou uma vitória merecida terceiro lugar, superando equipes de alto nível. Um resultado que vale em dobro: além do prestígio do pódio, a Itália garante acesso direto ao final mundial da Coupe du Monde de la Pâtisserie, no programa a Lyon em 2027.
Uma excelência que perdura ao longo do tempo.
A confeitaria italiana se confirma, assim, como uma das realidades mais sólidas e respeitadas em nível internacional. A Itália é, de fato, o único país a ter participado de todas as edições da final mundial, um fato que atesta a continuidade, a formação de alto nível e a capacidade de se renovar sem perder os laços com a tradição.
Este novo sucesso fortalece a imagem do Made in Italy em todo o mundo, demonstrando como talento, técnica e cultura gastronômica podem competir nos mais altos níveis internacionais.
Rumo a Lyon 2027
Agora o foco muda para o Final da Copa do Mundo de 2027, onde a Itália enfrentará as melhores equipes de todos os continentes. Este evento representa não apenas um desafio esportivo e profissional, mas também uma importante vitrine para a identidade e a qualidade da confeitaria italiana em todo o mundo.
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